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zoom RSS 農業ラジオの取材にて、仙台市若林区「六丁目農園」に行ってきました

<<   作成日時 : 2012/05/21 19:39   >>

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農業ラジオ「農といえるニッポン!」(FM世田谷)の取材にて、

仙台市若林区のビュッフェレストラン「六丁目農園」

に行ってきました。


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こちらは、仙台東部道路により津波の被害を受けずにすんだ

地域にあります。

仙台駅からはかなり離れたところにありますので、

お車で向かうか、

仙台駅東口からの無料送迎バスを使われるかになります。
(無料送迎バスの詳しいことは下記サイトから)


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こちらでは、キーストーンテクノロジー社の

植物工場マザーマシンが店内に設置されています。

この植物工場で作られたお野菜もいただくことができます。

すなわち、「店産店消」が実現されています。

お食事は、ビュッフェ形式にてランチのみになります。

かなりの人気店ですので、お出かけの前に

お店に予約をされたほうが良いようです。
(詳しいことは下記サイトから)


「六丁目農園」を経営されている、

アップルファーム社の渡部哲也社長

にお話しを伺うことができました。

安心して食べることができるものを提供することに

こだわられています。

そのために、植物工場の野菜や有機野菜を素材として、

手作りのお料理(セントラルキッチンなどではできない)を

お客様に提供されています。

また、このお料理や有機野菜の栽培を

知的障害者のみなさんが一所懸命に行っています。

こちらは、知的障害者のみなさんの

雇用の場も提供されています。


※ 「六丁目農園」のサイトはこちら。
   http://www.sprasia.com/tv/user/rokunouen/kodawari


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