茂木正光の戦略研と行政書士・司法書士な日々

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zoom RSS 気仙沼ホルモン「お福」に行ってきました

<<   作成日時 : 2012/07/31 17:03   >>

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気仙沼ホルモン「お福」に行ってきました。

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以前は、気仙沼線の松岩駅近くにあったそうですが、

そちらは津波で全壊。

国道45号沿いに移転されて、営業されています。


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気仙沼ホルモンは豚の内臓をニンニク味噌につけ、

これを焼いて、

さらにキャベツに乗せて食べます。

パンチがきいて、とても美味です。


気仙沼の地元の方々と食べましたが、

キャベツにウスターソースをかけるかは

人それぞれだとか。


こちらのお店は、

気仙沼ホルモンを世に知らしめた、

気仙沼の昭和50年代生まれのグループ「気楽会」代表の

小山裕隆さんに連れていっていただきました。

小山さん曰く、

こちらのお店が他所の人にとっての初級コースとのことです。


それにしても、気仙沼の方々にとり、

気仙沼・大川での花見のときには、

ホルモン(BBQ)がセットになっている

というのには驚きました(笑



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