茂木正光の戦略研と行政書士・司法書士な日々

アクセスカウンタ

zoom RSS 池袋西口の「バー クオーレ」にて「気仙沼を食す会 第6回」を開催しました!

<<   作成日時 : 2013/09/30 12:01   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 0

先週土曜日、池袋西口の「バー クオーレ」にて「気仙沼を食す会 第6回」を開催しました。20名のご参加をいただき、盛況でした。

画像


画像


画像


今回は、気仙沼の水産加工品の洋風アレンジとフランスワインとのマリアージュにチャレンジしました。参加者に好評をいただきました!

画像


メニューは「刻み昆布と野菜サラダ イタリアン風サラダ」、
「串ぽっぽホイル焼き(唐辛子、クミンシード)」、
「きゅうりとなまり節の酢の物」、
「さんまハンバーグのアヒージョ(スペイン風 にんにく・オリーブオイル)」、
「セロリとイカの一夜干し和え(マヨネーズ&わさび風味)」、
「寒干しさんまバルサミコ酢風焼き」でした。

担当はローターアクトの中村さん、福田くんと、そして、植村さんでした。とてもがんばってもらいました。ありがとうございます!

監修は東京世田谷区九品仏「旭屋酒店」の日本ソムリエ協会認定アドバイザーである豊田朝緒さんに行っていただきました。さすがソムリエというチョイスでした! マリアージュしていました!

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
池袋西口の「バー クオーレ」にて「気仙沼を食す会 第6回」を開催しました! 茂木正光の戦略研と行政書士・司法書士な日々/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる