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広島にてB級グルメ三昧!「直ちゃん 本店」「権兵衛」「源蔵本店」

2018/05/03 19:28
広島にてB級グルメ三昧!

銀山町駅近くの居酒屋「直ちゃん 本店」。昭和な雰囲気のカウンターだけのお店です。牛串やホルモン炒めなどスタミナ系をいただきました。

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こちらの〆の定番は中華そばです。ねぎが盛ってあり、ボリューム感がすごいです。しょう油味ですが、かなり胡椒が効いていて、パンチもすごいです(笑 こちらのお店はローターアクターのおばあさんとおじさんが切り盛りされています。

薬研堀のおでん屋「権兵衛」。

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きんちゃくもち、大根、豆腐(唐辛子がかけてあります)、蛸足、揚げはん、せり(とても風味がありました)をいただきました。こちらの出汁は煮干しでしょうか? しょう油が入っておらず透き通っていました。

猿猴橋町の居酒屋「源蔵本店」。こちらは新鮮なお魚をいただくことができます。お刺身は自分で確認して、テーブルまで持ってくるスタイルです。さより刺しをいただきました。光っていました。

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また、豆腐の煮込みもいただきました。魚のアラを煮た汁で豆腐を煮込んだものです。甘めの味付けです。熱々でした。

いずれも、とても美味。堪能しました!
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広島にて「お好み焼き/豚玉そば」三昧! 「みっちゃん総本店 八丁堀本店」「よし」「電光石火」

2018/04/30 16:19
広島にて「お好み焼き/豚玉そば」三昧!

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広島市の「みっちゃん総本店 八丁堀本店」。定番ですね。家族連れでにぎわっていました。味薄目で、上品な感じでした。

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東広島市(西条)の「よし」。こちらはおばちゃんがお一人で切り盛りされています。「重し」を乗せて焼いてました。味濃い目で、かつお節が効いていました。キャベツがしゃきしゃきでした。

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廿日市市の「電光石火」。ニューウェーブ系です。オムレツみたいになっています。麺がやわらかで、その味を楽しめます。ソースは甘目です。「あみ」の味も楽しめました。

広島のお好み焼きもいろいろありますね〜 美味、堪能しました!
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