農ラジ!第26回を配信しています! 地ソース「ミツハソース」の早川社長インタビュー

農ラジ!第26回を配信しています! 栃木県佐野市の早川食品の社長にインタビューです。こちらは地ソース「ミツハソース」の製造販売会社です。両毛地方には地ソース文化が根付いています。たとえば、シュウマイにソースをかけたりします(笑 



早川食品ですが、原料の野菜にこだわるとともに、佐野の名水を活かしています。日本の食は水の美味しさに支えられていますね。

また、佐野のご当地グルメは「いもフライ」です。おやつとしておそうざいとして、佐野の人々には不可欠の食べ物です。1回に40~50本を買う方もいます。このいもフライには地ソースがセットになっています。ちなみに昨年のゆるキャラのチャンピオン「さのまる」の腰にさしてあるのがいもフライです(笑

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