那覇市牧志(竜宮通り)のヤギ料理「さかえ」に行ってきました

那覇市牧志(竜宮通り)のヤギ料理「さかえ」に行ってきました。帰りの飛行機の関係で、16時ぐらいにお邪魔しました(笑 お店は15時から開いています。

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6回目の訪問になります。今回、ナオミさんは一時不在とのことで、お母さんが切り盛りされていました。ヤギ刺しをいただきました。くさみなく、とても美味です。中身汁とかハンダマとかじゃんじゃんサービスをいただきました(笑

お母さんから、47~8年に、いきなりヤギ汁のお店を始めたこと、塩だけで簡単と思っていたことを伺いました。最近、那覇市役所に表彰されたとのことです。また、現在、ヤギ肉が内地に持っていかれていて品薄状態とのことでした。ただし、そろそろヤギ汁を復活させるかもとのことでした。楽しみです。
(2014年12月のお話しです)

それにしても、明るいうちの泡盛はききますね(笑



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