埼玉県小川町の新規就農者、沓澤さんの農園に取材に行ってきました!(7月後半)

埼玉県小川町の新規就農者、沓澤さんの農園に取材に行ってきました!(7月後半)

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今秋、川口にこだわりの食と農の小売店をオープンさせる方のご紹介も兼ねました。沓澤さんの畑は5ヵ所に分散しています。かなりの条件不利です。そちらで、無農薬、無化学肥料にて栽培されています。トマト、紫唐辛子、ナス、キュウリ、コリンキー、バターナッツの収穫の頃でした。川島町のしょう油醸造社と協同にて大豆も栽培されています。こちらは、大豆の種まきや収穫、そして、しょう油造りの体験型になっています。

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小川町駅前のヤオコー入り口には、「小川有機会」のコーナーがあり、沓澤さんのキュウリも並んでいました。

ちなみに・・・。沓澤さん、9/9土に開催される「小川町オーガニックフェス2017」に出店されるとのことです!
https://ogawaorganicfes.com/contents2017/

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