10月12日、三浦大輝さん(九州ほんものマイスター代表)による九州鹿肉×ワインの会を開催しました!

10月12日、三浦大輝さん(東京農大生/九州ほんものマイスター代表)による農業情報総合研究所「九州鹿肉×ワインの会/第2回」を開催しました! 会場は池袋西口の「バー クオーレ」さんです。

画像


当日は、三浦さんから、大学生スタッフ(2名)の屋久島移住と、これからの屋久島鹿肉の展開(狩猟、解体、処理、流通、小売)についてご発表がありました。取り扱われている熊本県産の鹿肉をいただくことができました。佐賀県の解体処理施設と連携しているので、臭味もなく、やわらかく、とても美味です! 

画像


こちらとワインとのマリアージュを楽しみました。ワインは九品仏の「旭屋酒店」さんのチョイスです。

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック