6/15、仙台/名掛丁センター街の割烹「いな穂」さんにて「みょうがたけと志波姫豚のしゃぶしゃぶ」

6/15、仙台駅前/名掛丁センター街の割烹「いな穂」さんへ。その日はちと寒かったです。

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こちらは、名取市の農家、三浦隆弘さんの「みょうがたけ」をいただくことができます。

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ほや刺し、かつお刺しからいただきました。みょうがたけが添えられています。

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その後、「みょうがたけと志波姫豚のしゃぶしゃぶ」をいただきました。豚の甘みとみょうがたけのしゃきしゃきがマッチしていて、とても美味でした! せり鍋の次は、このしゃぶしゃぶではないでしょうか?

早い時間にお店に入りましたので、マスターとお話しもできました。おしょう油は陸前高田の八木澤商店さんのものだそうです。

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