10月、沖縄県にて、沖縄そば三昧してきました!「三角食堂」「丸安食堂」「田舎」

10月、沖縄県にて、沖縄そば三昧してきました!

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宜野湾市普天間の「三角食堂」。味のある建物です。沖縄そばの小をいただきました。器は小さいですが、麺のボリュームがかなりあります。熱々の豚スープです。細平面が手打ちみたいでした。卵焼き、「ポーク」みたいな三枚肉が乗っていました。

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那覇市樋川の「丸安食堂」。新しくなった農連市場「のうれんプラザ」の中に入っています。近くにあった、「丸安そば」の後継店とのことです。沖縄そばをいただきました。濃いめの豚スープです。後からかつお節の風味が来ます。ちぢれ麺がスープによくからみます。やわらかな三枚肉が乗っています。

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那覇市松尾の「田舎 公設市場南店」。味のあるお店です。豚骨の香りがします。薄めの豚スープです。細平面のストレートです。三枚肉、かまぼこがいずれもほんのり甘かったです。

美味、堪能しました!

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