4/28、深川めぐり! 「PITMANS」「フジマル醸造所」「みの家」

4/28、深川めぐり!

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清洲橋近くの「PIMANS」さん。こちらでクラフトビールの醸造を行っています。清澄アンバーをいただきました。フルーティ+苦みという感じです。炭酸ガスを注入していないので、泡がやわらかいです。美味です。

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三好の「フジマル醸造所」さん。こちらでワインの醸造を行っています。シャンパンは、ピノノワールとシャルドネ。美味です。赤ワインは、ブリュットルV。塩山のメルロー+MBAです。樽生なので、発泡がビールみたいです。鮮度高いです。

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森下に移動しまして、「みの家」さん。昭和な雰囲気の座敷がたまわらないですね。馬刺しの後、馬鍋をいただきました。底の浅い鍋なので、すぐに煮えます。砂糖がきいています。甘うまです。

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