11/21-22、気仙沼にてグルメ巡り! 「新富寿司」「男子厨房 海の家」「揚げたてコロッケ屋!」

11/21-22、気仙沼にてグルメ巡り!

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気仙沼市東新城の「新富寿司」さんへ松にぎりをいただきました。彩も美しく、とても美味でした。堪能しました。大将と気仙沼漁港の漁獲量の減少と魚種の変化についてお話しすることができました。変化に対応していく、すし屋もサステイナブルを考えていかないといけないとのことです。

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気仙沼市南町/南町紫神社前商店街の「男子厨房 海の家」さん。刺し盛り、貝焼き、モーカの星、ほや酢とともに、カキの天ぷらをいただきました。とても美味でした。気仙沼の漁師さん、水産加工会社さん、そして、マスターたちとわいわい楽しいお酒をいただくことができました。

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同じく南町紫神社前商店街の「揚げたてコロッケ屋!」さん。注文をしてから揚げてくれます。サクサクで、じゃがいもの甘さも堪能できます。とても美味でした。