2/11-13、沖縄そばめぐり! 「東江そば 小禄店」「いちまん御膳 南の駅 食道」「がんじゅう堂」

2/11-13、沖縄そばめぐり!

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那覇市金城の「東江そば 小禄店」さん。祝日ということもあり、親子連れでにぎわっていました。三枚肉そばをいただきました。ちぢれ麺です。ほぼラーメンです。豚骨出汁がきいています。とても美味でした。三枚肉は厚手で、歯ごたえありました。

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お隣りの上間天ぷら店さんも寄りました。「魚天ぷら」をいただきました。揚げたて、とても美味でした。

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糸満市西崎町の「いちまん御膳 南の駅 食道」さん(糸満市物産センター「遊食来」内)。食堂です。地元のお客でにぎわっていました。三枚肉そばをいただきました。細平麺です。豚骨出汁がきいています。三枚肉、やわらかです。これぞ、沖縄そばのオーソドックスでした。

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那覇市松尾の「がんじゅう堂」さん(牧志公設市場の仮設市場内)。牧志公設市場が解体中なので、近くでプレハブ市場になっています。牧志公設市場の雰囲気あります。沖縄そばをいただきました。ちぢれ麺です。ほぼラーメンです。豚骨出汁、濃いめです。美味でした。