7月2日、練馬区豊玉上(新桜台駅近く)のイタリアン「イル・トンシオーネ」さんへ!

7月2日、練馬区豊玉上(新桜台駅近く)のイタリアン「イル・トンシオーネ」さんへ! 「イル・トンシオーネ」さんのオーナー・シェフである頓所さんとは気仙沼の支援つながりです。

P_20200702_183813.jpg

P_20200702_191429.jpg

北海道ホタテとアスパラのフリッタータ、イタリア兎肉がトッピングされたラビオリなどと、イタリアワイン(トスカーナが多かった)とのアッヴィナメントを堪能しました。ほかにも、八丈島のキンメダイ、美桜鳥、甲州ワイン牛などこだわりの食材です。また、フリッタータのソースは気仙沼のあおさと柚子胡椒を使っていたり、一手間も二手間もかかっています。

P_20200702_185916 (3).jpg

ワインは、モンテニドーリのロゼ「トスカーナ ロザート カナイウオーロ」、フランツ ハースのマスカット酒「アルト アディジェ モスカート ジャッロ」などの希少品。モンテニドーリは84歳のおばあさんが経営しているお話しなどともにいただくことができました。

「イル・トンシオーネ」さん、ディスタンスとりながら、がんばって営業されています。

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント