先日、神田の居酒屋「くろきん」に行ってきました! ブリ、サバ、シイラの炙り刺し、小魚のぱくぱく揚げ、サンジルシ(ニザダイ)の漬け

先日、神田の居酒屋「くろきん」に行ってきました!

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こちらは、三重県の須賀利・甫母にて定置網漁をされており、そこで獲れたお魚をいただくことができます。お魚は二木島にて加工し、お店まで直送です。

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ブリ、サバ、シイラの炙り刺し、小魚のぱくぱく揚げ、サンジルシ(ニザダイ)の漬けをいただきました。いずれも美味でした。ここでしかいただけないお料理ですね。

お酒は三重県の地酒「義左衛門」。うま辛で、お料理にピッタリでした。

ちなみに、甫母の定置網漁、二木島の加工場を見学させていただいたことがあります。なので、漁をする人、加工をする人と顔を合わせて、お話ししたことがあるということに(笑

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