11/14、桜台のイタリアン「イル・トンシオーネ」さんに行ってきました! 気仙沼産の干しサンマとイチジクの黒パスタ、炙りカツオのカルパッチョ、カキと白子のフライ

11/14、桜台のイタリアン「イル・トンシオーネ」さんに行ってきました!
こちらのお店は、気仙沼を食す会でお世話になっております。

シェフが気仙沼を訪問し、たくさん食材を仕入れてきました。

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干しサンマとイチジクの黒パスタ、炙りカツオのカルパッチョ、カキと白子のフライ、秋鮭の生ハム仕立てなどをいただきました。二手間も三手間もかかっています。とても美味でした! 

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お料理にマッチするイタリアワインもいただきました。白:PRETIOSA、NIEDRIST、FOSCARINO、ロゼ:VIGNAROSA、赤:NICALOでした。

気仙沼とイタリアンを堪能しました!

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