テーマ:売れ筋

2019/11/26、水産ビジネス研究会を開催しました! 折笠俊輔さん(公益財団法人流通経済研究所 主任研究員)に…

2019/11/26、水産ビジネス研究会を開催しました! 折笠俊輔さん(公益財団法人流通経済研究所 主任研究員)による「水産物の市場流通とサプライチェーン ~魚離れと高齢化による小売りと消費者の動向~」というテーマでした。 魚の売れ筋について、「魚の骨取りのシェアがじわじわ増加中」、「電子レンジでそのまま調理できるパッケ…
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