テーマ:沖縄

3/1-3、那覇で食べ歩き! 「まぐろや本舗」「琉球茶房あしびうなぁ」「我那覇豚肉店」

3/1-3、那覇で食べ歩き! 泊漁港の「泊ゆいまち」。仲卸のお店がたくさんあります。マグロ、カジキ、アカマチ、ミーバイ、グルクンなどなど。マグロの処理もしていました。こちらの「まぐろや本舗」さんで朝ごはんをいただきました。マグロとイカの卵かけご飯です。漁師飯っぽいです。コスパも良く、美味でした! 首里当蔵町の…
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先日、那覇にて沖縄そば!「EIBUN」「御殿山 国際通り店」

先日、那覇にて沖縄そば! 那覇市壺屋の「EIBUN」。人気店です。白人のお客もいました。スープは豚骨、昆布、かつお節のブレンドです。あっさりしています。麺は細平です。とても美味でした! 那覇市松尾の「御殿山 国際通り店」。本店は首里石嶺ですね。麺は昔ながらの製法にて、木灰を使っています。細平麺です。スープは昆…
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3月1日、糸満市与座にありますマンゴー生産の「沖縄かんな農園」に農業ラジオの取材に行ってきました!

3月1日、糸満市与座にありますマンゴー生産の「沖縄かんな農園」に農業ラジオの取材に行ってきました! ハウスにて、年間5000-6000玉のマンゴーを生産されています。マンゴーの花が咲いていました。小さい花が集まって房状になっています。マンゴーの木は放っておくと、まっすぐ伸びて10メートルぐらいになるそうです。なので、枝を横…
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新宿/伊勢丹の沖縄展に出店しています「泡盛倉庫」さんへ行ってきました!

新宿/伊勢丹の沖縄展に出店しています「泡盛倉庫」さんへ行ってきました! 泡盛倉庫さんは那覇市久米にあります泡盛専門のバーです。こちらのマスターは比嘉さんです。泡盛への熱い思いを持つ方です。そして、ローターアクトOBです。 ゴーヤの泡盛サングリア、ハブ酒のソーダ割りと、伊勢丹ブレンドの古酒をいただきまし…
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那覇市安里の栄町市場にある「ごはんとお酒 給食当番」に行ってきました!

先月、那覇市安里の栄町市場にある「ごはんとお酒 給食当番」に行ってきました! 昼は定食、夜はお酒を提供しています。 同行者お薦めの地鶏のもつ炭火焼き(ハツ)をいただきました。とても美味です! お店は、昭和テイストな商店街の中にあります。写真の左手です。向かいは餃子で有名な「べんり屋」さんだったりします。 …
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沖縄県金武町にある「久松食堂」に行ってきました! 「チーイリチャー」をいいただきました!

先月、沖縄県金武町にある「久松食堂」に行ってきました! こちらの看板料理、「チーイリチャー」をいいただきました! 豚の血炒めです。黒いです(笑。豚の血炒めをご飯に乗せて食べます。ジャンクです(笑。お客さんみなさん、注文していました。豚の血ですが生臭さはありません。野菜と炒めているので、うま味があります。トッピングさ…
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那覇/首里にて、美味な沖縄そば三昧「三笠」「ほりかわ」「ハイウェイ食堂」でした!

先日、那覇/首里にて、美味な沖縄そば三昧でした! 松山にある食堂「三笠」にて、沖縄そば。スープはかつお節がきいています。飲んだ後に丁度良い感じです。細ストレート麺です。初めてテーブル席に座りました。いつもはカウンターにておばちゃんたちの元気な姿を眺めていますが。 首里真和志町にある、沖縄そば屋「ほりかわ」にて…
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沖縄市上地にあります「あかね食堂」に行ってきました

沖縄市上地にあります「あかね食堂」に行ってきました。いわゆる「コザ」の街ですね。 お店は最近、北中城から移転してきたそうです。 名物である「炙りソーキそば」をいただきました。巨大なソーキがドーンと乗っています(笑 やわらかいのであっさりいただくことができます。麺は少し細めの縮れ麺です。スープはソーキに合うよう…
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沖縄の「食」について

沖縄の「食」について徒然に・・・ スーパーに行くと、スパム缶とともにシーチキン缶の種類、量とともに豊富です。 スパムもシーチキンも炒めもの(チャンプルー)に使われています。 チャンプルーを作っているところを見ていましたが、 サラダ油もかなり使っています。 沖縄は最近はそうでもないですが、以前は断…
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那覇と中城の空 四景

那覇と中城の空 四景です。 閑話休題的に。 まずは、旭橋のバスターミナルです。 ここは移動の中継地点として重宝しています。 ここの名物食堂がずっと気になっているところです。 中城の「ぱるず」の裏手から、高速道路の方向です。 中城はアップダウンが激しいです。 奥の山の向こう…
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沖縄県中城村にある有機農産物のお店「ぱるず」に行ってきました

沖縄県中城村にある有機農産物のお店「ぱるず」に行ってきました。 こちらは県道29号沿いにあります。 さすが沖縄、2月でしたがTシャツです。 農業ラジオ「農といえるニッポン!」(FM世田谷、毎週土曜日18時~) の取材にてお邪魔しました。 「ぱるず」の社長である、諸喜田徹さんにお話しを伺い…
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宜野湾市普天間のバー「シンディ」に行ってきました

宜野湾市普天間のバー「シンディ」に行ってきました。 こちらは普天間基地のゲートから50メートルぐらいの ところにあります。 当方が行った日にも、海兵隊の若い人たちが来ていました。 アメリカのさわやかな20代という感じでした。 門限前には基地に早々に帰っていきました。 こちら…
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糸満市西崎のファーマーズマーケットいとまん「うまんちゅ市場」

糸満市西崎のファーマーズマーケットいとまん「うまんちゅ市場」 に行ってきました。 地元糸満産がほとんどにて、品数豊富です。 糸満は集約型農業がとても盛んのようです。 ゴーヤ、なす、へちま、きゅうり、かぼちゃ、 金美ニンジ​ン(黄色ニンジン)、モーウィ、パパイヤ(調…
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那覇市久茂地の「三丁目そば」に行ってきました

那覇市久茂地の「三丁目そば」に行ってきました。 こちらは、いわゆる沖縄そばの「ニューウェーブ系」 のお店です。 たとえば、麺が普通麺と生麺で選べたり、 あるいは、ゆで野菜がトッピングされたりです。 こちらでは「軟骨ソーキそば」を普通麺でいただきました。 麺はストレート。 スー…
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糸満市潮崎町の「南部そば」に行ってきました

糸満市潮崎町の「南部そば」に行ってきました。 糸満市役所の近辺です。 こちらでは「南部そば」(てびちそば)をいただいてきました。 てびちとは豚足煮込みのことですね。 どかんとてびちが乗っています。 幅広の縮れ麺です。 スープは豚系。こってりかと思ったのですがあっさりでした。…
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那覇市と糸満市の古くからの名所的なところに行ってきました

那覇市と糸満市の古くからの名所的な ところに行ってきました。 まぁ、詳しい由来、来歴などは検索していただければと(笑 まずは、那覇市から・・・。 天妃宮跡です。この後ろはすぐに小学校です。 中国の航海の神様です。 波之上宮。本殿は砂浜にせり出す崖の上にあります。 …
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那覇市の「農連市場」に行ってきました

那覇市の「農連市場」に行ってきました。 とても味のある市場です。 「昭和」から時が止まっているように感じました。 とはいえ、市場はもっと早く来ないとダメですね(笑 お目当ての「花城食堂」も閉まっていました。 残念。
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那覇市樋川の宮古そば「いなか」に行ってきました

那覇市樋川の宮古そば「いなか」に行ってきました。 農連市場の手前にあります。 路上にそのままカウンターが出ています。 せっかくなので、「宮古そば」をいただきました。 平麺ストレートにて、豚系のあっさりスープです。 三枚肉とかまぼこが乗っています。 美味でした。朝飯にちょうど良か…
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那覇市安里のバー「バーボンクラブ (BOURBON CLUB)」に行ってきました

那覇市安里のバー「バーボンクラブ (BOURBON CLUB)」に行ってきました。 天井も高く、カウンターも長く、そして、重厚感がある店内です。 バックバーも壮観です。 なんでも、バブルのころに創業とか。 こちらでは「ウニコム」のソーダ割りなどいただきました。 ハンガリーのお酒にて、薬草でで…
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那覇市/栄町市場に行ってきました

那覇市/栄町市場に行ってきました。 ゆいれーるの安里駅からすぐのところです。 細い通路がじぐざぐと・・・。 迷宮感がたまらないです。 通路にはみ出してお酒飲んでいる人たちが 楽しそうでした。 このあたりには、ヤギ料理専門店が2軒並んでいます。 こちらは美咲。 …
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那覇市/竜宮通りのヤギ料理「さかえ」に行ってきました

那覇市/竜宮通りのヤギ料理「さかえ」に行ってきました。 国際通りから入るのですが、雰囲気が違います。 こちらは8年ぶりです。 お店の近くまで行くと、ヤギを煮る匂いがしてきます。 おかあさんからおねえさんに代替わりしたようです。 それでも8年前のにぎやかな雰囲気のままです。 …
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那覇市若狭の「高良食堂」にてソーキそば

那覇市若狭の「高良食堂」にて行ってきました。 味わいのある住宅街の中になります。 地元の家族連れやタクシーの運転手などでにぎわっていました。 こちらでは「ソーキそば」をいただきました。 500円ですが、これでもかという「ソーキ」が乗りつつ、 「ジューシー」がセットです。 ボリューム…
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名護市の「八重そば」に行ってきました

名護市の「八重そば」に行ってきました。 名護の繁華街のど真ん中にあります。 地元の方々がひっきりなしにいらしてました。 ソーキそばをお願いしました。 こちらは平麺です。パスタみたいですね。 やかんに入っているスープを自分で注ぎます。 淡い、優しいお味でした。 これ…
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「道の駅 許田」物産センター内の「許田そば」に行ってきました

名護市にある 「道の駅 許田」物産センター内の「許田そば」に行ってきました。 もちろん沖縄そばもあったのですが・・・。 せっかくなので、「タコライス」を頼んでみました。 オリオンビールもそうですが、タコライスも沖縄でいただくと 美味しさ倍増です。 ちなみに、もずくの天ぷらもいた…
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名護市にある「道の駅許田」に行ってきました

名護市にある「道の駅許田」に行ってきました。 那覇/旭橋のバス・ターミナルから 高速バスにて1時間半ほどで着きます。 なんとも味のある・・・。 道の駅に「物産センター」が併設されており、 たいへん賑わっていました。 名護や本部など「やんばる」の農産物が豊富でした。 …
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沖縄そばその3 那覇市松山の「お食事処 三笠」

沖縄そばその3 那覇市松山の「お食事処 三笠」 に行ってきました。 おばちゃんたちがてきぱきと仕事をしていました。 沖縄そば、お酒のしめにとても合いました。 こちらは、ストレート麺です。 それにしても、那覇にはチェーン店とかではない24時間営業の飲食店が たくさんあります。 …
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那覇市久茂地の「BAR Owl」に行ってきました

那覇市久茂地の「BAR Owl」に行ってきました。 白を基調とした内装にて、落ち着いた雰囲気です。 泡盛のカクテル「琉神」をいただきました。 このほかにも泡盛のカクテルが豊富です。 気さくなマスターとお酒のお話しも楽しかったです。 とてもゆったりとした時間を過ごすことができました。 …
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国際ロータリー第2580地区地区ローターアクト年次大会に出席してきました

国際ロータリー第2580地区地区ローターアクト年次大会に出席してきました。 2012年5月26日、那覇市のロワジールホテル&スパタワーにて那覇にて 開催されました。 ロータリアンやローターアクト100名の出席がありました。 他地区からもたくさんの出席がありました。 辺土名博吉地区ローターアクト代表 …
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那覇市西の「嶺吉食堂」に行ってきました

那覇市西の「嶺吉食堂」に行ってきました。 埠頭の客船待合所(鹿児島行のフェリー)の向かいにあります。 外見だけでなく、店内もとても味わいがあります。 地元のおじさんたち、家族連れにて賑わっていました。 こちら、てびちが有名なようですが、 「なかみ」好きとしては、やはり「なかみ汁」はは…
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