テーマ:農業ラジオ

三つ豆ファームさんにネットラジオ「農ラジ!」の取材に行ってきました!

三つ豆ファームさんにネットラジオ「農ラジ!」の取材に行ってきました! こちらは千葉県山武市にあります(JR八街駅から車で15分ほど)。代表の山木幸介さんに畑にてお話しを伺うことができました。無農薬と、生命力のある旬の野菜にこだわって、サステイナブルな農業を目指しています。 三つ豆ファームの圃場は5か所に分散しています。全部…
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「農ラジ!」更新! 世田谷区深沢の八百屋「KAISAI」さん、インタビュー!

「農ラジ!」、世田谷区深沢の八百屋「KAISAI」さんへのインタビューです! 東京農大卒業生の古屋武士さんが今秋オープンさせました。 院卒の若手八百屋さん、増えてますね。こちらは、古屋さん出身の山梨県産のお野菜の取扱いにこだわっています。 ちなみに、この寒さで、ほうれんそうの糖度が増して食べごろだそうです(旨
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農ラジ!第26回を配信しています! 地ソース「ミツハソース」の早川社長インタビュー

農ラジ!第26回を配信しています! 栃木県佐野市の早川食品の社長にインタビューです。こちらは地ソース「ミツハソース」の製造販売会社です。両毛地方には地ソース文化が根付いています。たとえば、シュウマイにソースをかけたりします(笑  早川食品ですが、原料の野菜にこだわるとともに、佐野の名水を活かしています。日本の食は水の美味し…
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「農ラジ!」第18回/「こだわり食材」販売ビジネスの可能性(こだわり商店/安井浩和さん)

NPO農業情報総合研究所企画制作のネットラジオ「農ラジ!」第18回はこだわり商店/安井浩和さんによる「こだわり食材」販売ビジネスの可能性です。ぜひ、聴いてみてください! 商品入れ替えの激しいスーパーではできない、店主こだわりの商品を提供しています。ほかのお店でが取り扱っていないものを徹底的に売っています。 新商品の販…
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NPO農業研、植村さんのクラウドファンディングへのチャレンジですが、あと「5日」となりました!

NPO農業研、植村さんのクラウドファンディングへのチャレンジですが、あと「5日」となりました! 目標金額30万円に対して現在9万円です! 7/28月までです。 ぜひ、ご支援をよろしくお願いします! 「旬の野菜のおいしさを伝える「若手八百屋」さんを応援したい!」 https://readyfor.jp/proje…
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農ラジ!第15回は、町田にて新規就農した藤永貴幸さん!(農業ラジオ、Youtubeにて配信中)

農ラジ!第15回は、町田にて新規就農した藤永貴幸さん! 露地にて旬の野菜を生産されています。毎週金曜日の夕方、雪谷の八百屋「やさいやふうど」の軒先を借りて、野菜販売にチャレンジしています。 「お客様からダイレクトにご意見をいただけることが刺激になっています」、「八百屋さんに来ることで、お客様に魅せる野菜の陳列の仕方を学ん…
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6/21、三軒茶屋で開催しました「若手八百屋ツアー」のレポート

さて・・・。「農ラジ!」(Youtube)第14回は6/21三軒茶屋で開催しました「若手八百屋ツアー」の模様をお届けしています!  ツアーは八百屋さんからのお話し、きゅうりの食べ比べ(四葉、相模半白節成、白、ウグイスなど)、また、ランチ・ミーティング(シェフの一品として「グリーントマトのカツ」)でした。 若手八百屋の…
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農業研の植村春香さんがクラウドファンディング「若手八百屋ツアー!」のチャレンジをスタートしました!

初夏ですねぇ・・・。日差しが・・・ さて・・・。戦略研グループ「NPO法人農業情報総合研究所」の植村春香さんがクラウドファンディング「若手八百屋ツアー!」のチャレンジをスタートしました! https://readyfor.jp/projects/1525 「若手八百屋ツアー!」と「農ラジ!」のスタートアップのた…
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農業ラジオの取材にて、仙台市若林区の学生ボランティア団体/一般社団法人ReRootsへ行ってきました

先月ですが、仙台市若林区笹新田(荒浜地区の手前)に行ってきました。仙台駅からバスで30分弱ですが、農村地帯です。すぐに海岸になります。 (遠くに仙台の中心部が見えます) (海の方向です。遠くに瓦礫の中間処分場/貯蔵が見えます) 泥土と瓦礫の処理がなんとか片付き、昨年には稲の収穫が行われていたようです。この地域に…
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ネット農業ラジオ「農ラジ!」がスタートしました!

さて・・・。お知らせです。NPO法人農業情報総合研究所が企画制作しております(2004年5月にスタートしました)、FM世田谷の農業ラジオ「農といえるニッポン!」ですが、3/29の放送をもって終了しました。 開始当初、戦略研の現代表が明治大学農学部の仲間たちとともに支えてくれたのが懐かしい限りです。その頃は、「食育」という言葉が…
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江戸川区にあります島村商店のしいたけ菌床栽培とまでいマーケットに農業ラジオの取材に行ってきました

江戸川区にあります島村商店の西小松川ユナイテッドセンターに農業ラジオの取材に行ってきました。 島村商店ではしいたけの菌床栽培と屋上での天日干しを行い、また、1階では「までいマーケット」を経営されています。こちらの嶋村さんは東京東江戸川ロータリークラブのメンバーです。までいマーケットではこちらで栽培したしいたけだけで…
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世田谷区用賀にあります「京西小学校」の社会科の授業に「農業戦隊アグレンジャー」が登場しました!

12/3の午後、世田谷区用賀にあります「京西小学校」の社会科の授業に「農業戦隊アグレンジャー」がひさびさに登場しました!  京西小学校の3年生(約90人)を対象にNPO法人農業情報総合研究所と東京農業大学の稲泉博己教授ゼミとのコラボにて開催しました。植村理事長からの「世田谷農業」の発表とともに、農業戦隊アグレンジャ…
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「天満大阪昆布」の喜多條清光社長へ農業ラジオのインタビュー

「天満大阪昆布」の喜多條清光社長に農業ラジオ「農といえるニッポン!」(FM世田谷)のインタビューを受けていただきました。 喜多條さんが大阪市中央卸売市場(いわゆる本場)のイベント「ざこばの朝市」にて「昆布水」のセミナーをされるということで、こちらをお聴きし、そのあと、インタビューを行いました。写真の後ろにあるのが「本場」(…
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大崎市岩出山にあります「手造り田舎味噌 小泉麹屋」に農業ラジオの取材に行ってきました

大崎市岩出山にあります「手造り田舎味噌 小泉麹屋」に農業ラジオの取材に行ってきました。 こちらは「手前味噌」の多い地域です。麹屋にて麹を購入して自宅で味噌を造るお客が多かったとのことです。 先々代のころから、味噌の委託加工を開始しました。お客様の要望に合わせて加工しています。 つぶ味噌(うきこうじ)が主力商品になっ…
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大崎市松山町にあります酒蔵「一ノ蔵」へ取材に行ってきました

大崎市松山町にあります酒蔵「一ノ蔵」へ取材に行ってきました。 本社工場です。すごい建物ですね。見学スペースも広くとってありました。 一ノ蔵は昭和48年、宮城県内の4つの酒蔵を企業合同して設立しました。 一ノ蔵のマークをよく見ると、4つのパーツが1つになっています。 大江管理課長に工場見学のアテンド…
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みどり市にありますミニトマト農家「あざみ農園」に農業ラジオの取材に行ってきました

群馬県みどり市にありますミニトマト農家「あざみ農園」に農業ラジオ「農といえるニッポン!」の取材に行ってきました。みどり市はミニトマトのほかに大玉トマト、ナス、ホウレンソウなど、園芸が盛んです。 こちらのあざみ農園は、土耕と水耕の両方にてミニトマトのハウス栽培をされています。ハウスは7か所に点在しています。 …
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群馬県明和町のシクラメン農家「折原園芸」へ農業ラジオの取材に行ってきました

群馬県明和町のシクラメン農家「折原園芸」へ農業ラジオ「農といえるニッポン!」の取材に行ってきました。 明和町は梨とシクラメンの産地です。 折原農園は利根川沿いにあります。シクラメンとカーネーションの鉢物をハウス栽培しています。シクラメンは20種類を栽培しおり6号鉢が主流です。また、主に大田市場に出荷しています。 …
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中目黒村マルシェの副村長へのインタビュー

農業ラジオ「農といえるニッポン!」 (FM世田谷、毎週土曜日18時~)にて、 中目黒村マルシェの副村長へのインタビューに行ってきました。 「マルシェ運営のノウハウ」について伺うことができました。 中目黒村マルシェですがこんな感じです。 ・中目黒村マルシェでは気仙沼のマルトヨ食品の「さんまのみりん干し」のほか…
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気仙沼/マルトヨ食品の清水浩司さん、農業ラジオ・インタビューの簡単まとめ

気仙沼/マルトヨ食品の清水浩司さんへの 農業ラジオ・インタビューの簡単まとめです。 マルトヨ食品は気仙沼市中みなと町にあります。 中みなと町は鹿折地区にあり、 大きな漁船がいまも打ち上げられたままになっているところです (最近、解体が決まりました)。 気仙沼にて最も被害の大きかった地区の一つです。 …
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中目黒村マルシェへ農業ラジオ「農といえるニッポン!」の取材に行ってきました

中目黒村マルシェへ農業ラジオ「農といえるニッポン!」 (FM世田谷。毎週土曜日18時~)の取材に行ってきました。 中目黒村マルシェは毎月最終土日に中目黒駅前にて開催しています。 中目黒村マルシェ副村長さんと 気仙沼のマルトヨ食品、清水浩司さんにお話しを伺いました。 清水さんは毎月、中目黒村マルシェま…
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農の雇用事業

全国農業会議所にて「農の雇用事業」という制度があります。 研修への助成をしてくれるそうです。 一人当たり年間120万円にて2年間。 http://www.nca.or.jp/Be-farmer/nounokoyou/original/ ただし、正規雇用が必要だったり、条件もあるのですが。 こういった制度を活…
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沖縄県中城村にある有機農産物のお店「ぱるず」に行ってきました

沖縄県中城村にある有機農産物のお店「ぱるず」に行ってきました。 こちらは県道29号沿いにあります。 さすが沖縄、2月でしたがTシャツです。 農業ラジオ「農といえるニッポン!」(FM世田谷、毎週土曜日18時~) の取材にてお邪魔しました。 「ぱるず」の社長である、諸喜田徹さんにお話しを伺い…
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農業ラジオの取材にて、仙台市若林区「六丁目農園」に行ってきました

農業ラジオ「農といえるニッポン!」(FM世田谷)の取材にて、 仙台市若林区のビュッフェレストラン「六丁目農園」 に行ってきました。 こちらは、仙台東部道路により津波の被害を受けずにすんだ 地域にあります。 仙台駅からはかなり離れたところにありますので、 お車で向かうか、 仙台駅東…
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下北沢のおでん・串焼き「てんまみち」にて「両國」をいただく

下北沢のおでん・串焼き「てんまみち」にて 気仙沼の地酒「両國」をいただいてきました。 無濾過生原酒でした。 こちらのお店は気仙​沼市の酒蔵「角星」の 斉藤嘉一郎社長に教えていただきました。 お酒がお造りの味を引き立​てていました ちなみに、変わり種おでん…
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農業ラジオの取材にて「仙台ミツバチプロジェクト」へ

農業ラジオ「農といえるニッポン!」(FM世田谷)の取材にて 「仙台ミツバチプロジェクト」へ伺ってきました。 こちらは、銀座ミツバチプロジェクトのサテライトです。 仙台市青葉区一番町にあるビルの屋上にて ミツバチを飼われています。 ミツバチは、ニホンミツバチとセイヨウミツバチが 共生しています。 …
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気仙沼ご当地グルメメモ 「モーカの星」

気仙沼ご当地グルメメモ 「モーカの星」 気仙沼には「モーカの星」という食材があります。 地元のスーパーにも普通においています。 「モーカの星」ですが。「モーカザメの心臓」とのことです。 かなり究極のご当地グルメですね。 スーパーのほか、 復興屋台村 気仙沼横丁の飲食店や魚屋、 …
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気仙沼復興商店街 南町紫市場の「牛ベェ~」にて「気仙沼ホルモン定食」

気仙沼復興商店街 南町紫市場の「牛ベェ~」にて 「気仙沼ホルモン定食」(豚ホルモン定食)をいただいてきました。 http://kesennumafs.com/ 「牛べぇ~」は地元の方からも 美味しい「気仙沼ホルモン」をいただけるお店として 知られています。 ※ 「気仙沼ホルモン」の説明につ…
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気仙沼の酒蔵「角星」に農業ラジオの取材に行ってきました

気仙沼の酒蔵「角星」に農業ラジオの取材に行ってきました。 斉藤嘉一郎社長にお話しを伺うことができました。 「角星」は明治39年の創業です。「両國」という名前のお酒を造っています。 「両國」は気仙沼の魚介系のお料理に合わせることを第一に考え、 淡麗旨口、水の如きをコンセプトとするお酒です。 飲み後は、…
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再訪。復興屋台村 気仙沼横丁の「うどん みずき」に行ってきました

再訪。復興屋台村 気仙沼横丁の「うどん みずき」に行ってきました。 3月に引き続いてになります。とても賑わっていました。 「うどん みずき」にて、「天ぷらそば」をいただきました。 とても美味! こちらは讃岐うどんです。うどんは手打ち、汁はお出汁です。 トッピングを2種類、自分で選…
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2012年4月下旬、気仙沼に「復興商店街めぐり」に行ってきました

2012年4月下旬、気仙沼に「復興商店街めぐり」に行ってきました。 3月下旬に引き続いてになります。 新幹線で東京から一ノ関まで行き、 そこから大船渡線に乗り換えて気仙沼に向かうのも 一つのルートです。 気仙沼駅です。 新幹線で東京から一ノ関まで2時間強、 大船渡線で一の関から気仙沼まで1時…
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