テーマ:野菜

7/6-7、仙台にてグルメめぐり! 仙台のグルメは「牛タン」をはずすところから(笑 「炉だん」「斎藤惣菜店 ころっ…

7/6-7、仙台にてグルメめぐり! 仙台のグルメは「牛タン」をはずすところから(笑  国分町の「炉だん」さん。最近、お気に入りです。仙台に行くごとに寄っています。いつものカウンター席で、板長さんと、焼き方、煮方の若い衆のお料理の動きを眺めつつです。「とうもろこし冷製茶碗蒸し」をいただきました。涼し気で良いですね。具だくさん…
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ご案内!6/25、農業ビジネス研「OFFICE DE YASAI(オフィスの冷蔵庫に野菜を届ける)」

さて・・・。6/25、農業ビジネス研究会「オフィスで野菜! ~農家の新たなチャネルから会社のウェルネス・健康経営まで~」のご案内です! 「OFFICE DE YASAI」(オフィスの常設冷蔵庫に野菜を届けるサービス)を提供している、株式会社KOMPEITOの代表取締役、川岸亮造さんにご発表をいただきます。 OFFICE …
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大阪市北区南森町にありますレストラン「野菜屋ネロ」さんに行ってきました!

大阪市北区南森町にありますレストラン「野菜屋ネロ」さんに行ってきました!  天神橋筋沿いにあります。 こちら、生駒市の新規就農者「ひらひら農園」さんのお野菜を扱われています。ひらひら農園さんのレタスも含めた農家から直送の野菜が木製のボールにどーん!のサラダセットをツレがいただきました。そんなに食べれるのかしら…
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京都市西京極のお漬物屋「川久 北尾商店」の北尾康幸さんに「農ラジ!」インタビュー!

11月21日、京都市西京極のお漬物屋「川久 北尾商店」の北尾康幸さんに「農ラジ!」インタビュー!(間もなく、YouTubeで配信します)。北尾さんは京都東ロータリークラブの会員です。ロータリーつながりにてインタビューをさせていただきました。 「川久 北尾商店」さんは昭和2年創業です。京都産の旬の野菜を使いながら、保存料、着…
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「農のあるニッポン!」 CSAランチャー・キャンペーン開催!(10/6、10/13、10/17)

CSAランチャー・キャンペーン、下記のとおり、10/6、10/13、10/17に開催します! CSAとはコミュニティ・サポーティッド・アグリカルチャーです。①有機農業など安全・安心に配慮し、②前払制度や定額制度にてつくる人といただく人でリスクをシェアし、そして、③農作業や集出荷、直売所運営、販路開拓などいただく人がつくる人のサポー…
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【パワフルで深い味のお野菜セミナー!】10/17、九品仏、「自家農園の有機野菜が主役のレストラン」

さて・・・。10/17、世田谷区の九品仏にて、パワフルで深い味のお野菜をいただきながら「有機野菜によるお客様とのつながり ~地域限定の宅配と自家農園レストラン~」研究会&懇親会のご案内です! ベジモさんは、栃木県佐野市にて農福連携の農場「野のファーム」も経営されています。 http://m-motegi.at.webry.inf…
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8/27、池袋西口の「バー クオーレ」にて、若手野菜農家×若手八百屋の対談&懇親会を開催!

8/27、池袋西口の「バー クオーレ」にて、若手野菜農家×若手八百屋の対談&懇親会を開催しました! 三つ豆ファームの山木さん、三茶ファームの千田さんのお二人から旬の野菜への「こだわり」を対比的にお話しいただきました。お二人ともお客様との「つながり」も大切にされています。 また、きゅうり、なす、ミニトマ…
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