テーマ:農ラジ!

気仙沼市唐桑町の水産加工会社「マルヤマ」さんに「農ラジ!」の取材に行ってきました!

気仙沼市唐桑町の水産加工会社「マルヤマ」さんに「農ラジ!」の取材に行ってきました! マルヤマさん(社長は熊谷智範さん)は、かつお節の製造をメインとしつつ、わかめ、こんぶの養殖・加工もされています。 取材に合わせて、かつお節の火入れをしてくださっていました。今回の燻しで9回目です。水分次第では10回燻すこともあ…
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農ラジ!第119回のご紹介! 気仙沼市階上のイチゴ農家、三浦拓也さんへのインタビューです!

農ラジ!第119回のご紹介! 気仙沼市階上(はしかみ)のイチゴ農家、三浦拓也さんへのインタビューです! 25アールのハウス(高設栽培)にて、「とちおとめ」を生産されています。地元気仙沼を市場としているので、三浦さん自身が「うまいっ!」と感じる、完熟またはそれに近い状況で出荷されています。消費地に近接しているのは強みですね。また、気…
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桐生市にあります「桐生きのこ園」さんに「農ラジ!」の取材に行ってきました!

桐生市にあります「桐生きのこ園」さんに「農ラジ!」の取材に行ってきました! こちらは、ハウスにてきのこの菌床栽培をされています。無農薬です。きのこの種類は、きくらげ、しいたけ、まいたけ、あわびだけ、えのきなどです。清流、桐生川の伏流水を生産に使用しています。また、菌床も広葉樹にこだわり、えぐみ、苦みのないきのこなっています。 …
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YouTube「農ラジ!」の取材にて、成田空港近くにある「グリーンサポート・アグリ」に行ってきました

9/29、YouTube「農ラジ!」の取材にて、成田空港近くにある「グリーンサポート・アグリ」に行ってきました! 有機農業で新規就農を目指す人のための研修農場になっています。栽培スケジュールも研修生が組み立てています。平成17年のオープンから、20名が卒業しましたが、そのうち8割が就農しました。すごいですね。現在も、4名の…
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名取市の農家、三浦隆弘さんのところに「農ラジ!」の取材にてお邪魔させていただきました! 

名取市の農家、三浦隆弘さんのところに「農ラジ!」の取材にてお邪魔させていただきました!  三浦さんは名取駅から車で5分ほどのところで有機農業をされています。せりやみょうがたけなど生産されています。三浦さんのところのせりを使った「仙台せり鍋」は有名です。仙台近郊ということで、鮮度と湿度の管理をしっかり行って、飲食店に美味しく…
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中浦和(さいたま市桜区)にあります「アスタネ」さんに「農ラジ!」の取材に行ってきました!

中浦和(さいたま市桜区)にあります「アスタネ」さんに「農ラジ!」の取材に行ってきました! こちらを経営されている進藤均さんにインタビューすることができました!  こちらは「うつ病」状のある方が、働きながら一般企業への復職を実現することを目的につくられました。リハビリテーションのために菌床しいたけの生産と販売をされてい…
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「農ラジ!」の取材にて、東京都清瀬市の「野村ファーム」さん!

「農ラジ!」の取材にて、東京都清瀬市の「野村ファーム」さんにお邪魔してきました! 清瀬市の面積の20%が農地です(そのうちの90%が生産緑地)。また、専業農家も100戸ほどあります(各戸の耕作面積は1~2ヘクタール)。都市農業ということで、ニンジン、ホウレンソウなど野菜を中心としています(最近は多品種になってきています)。池袋から西武線…
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大和市中央林間にあります「なないろ畑」さんに「農ラジ!」の取材で行ってきました! 

大和市中央林間にあります「なないろ畑」さんに「農ラジ!」の取材で行ってきました!  5月の下旬にて、麦秋でした。 なないろ畑さんは有機農業+CSAです。CSAはコミュニティがサポートする農業のことです。農産物の前払制を指すこともありますが、なないろ畑さんの場合、それだけでなく、会員が収穫など農作業や出荷のお手伝い、直…
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佐野市小見町にあります「野のファーム」に行ってきました

YouTube配信中の「農ラジ!」の取材にて、佐野市小見町にあります「野のファーム」に行ってきました。佐野といっても、佐野駅のあたりではなく、有名な道の駅「どまんなかたぬま」の近くにあります。 農ラジ!はこちらから→ https://www.youtube.com/channel/UCThMNzCUmkmzabZljCSGLuA …
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桐生市黒保根町の「黒保根おいしいお米をつくる会」に行ってきました!

YouTube配信中の「農ラジ!」の取材にて、桐生市黒保根町の「黒保根おいしいお米をつくる会」に行ってきました! 農ラジ!はこちらから→ https://www.youtube.com/channel/UCThMNzCUmkmzabZljCSGLuA 5月下旬の田植えのために、現在ハウス(14棟あります)にて、育苗中です(…
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