テーマ:小川町

小川町の新規就農者、沓澤周一さんの農場に取材に行ってきました!

小川町の新規就農者、沓澤周一さんの農場に取材に行ってきました! 小川町駅から車で5分ほどの中間地です。圃場は合計50アールほどです3ヵ所に分かれていますが歩いての移動が可能です。 無農薬、有機肥料にてお野菜を栽培されており、夏場はトマト、キュウリ、ナス、インゲン、コリンキー、ズッキーニ、ウコン、空芯菜など15…
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埼玉県小川町の「武州めん」にて「冷汁うどん」をいただきました!

東武東上線にて「小川町」へ。駅から歩いてすぐの「武州めん」にて「冷汁うどん」をいただきました! うどんは手打ちにて、もちもちです。白味噌、ごま、砂糖、だし、きゅうりの汁でいただきました。みょうが、ねぎも入れます。夏にぴったりの美味でした! ちなみに、小川町はこの土日、七夕祭りとか。駅にも(わかりづらいですが笑…
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