テーマ:江刺

6/15、奥州市江刺区のラーメン屋「みのり食堂」にて、中華そば!

6/15、奥州市江刺区のラーメン屋「みのり食堂」へ。JRの水沢江刺駅の近くです。昭和な雰囲気のお店です。ブラウン管テレビにチューナー付けてました。 こちらで、中華そばをいただきました。しょう油ラーメンです。で、スープが甘いです。かなり衝撃でした。たぶん、しょう油そのものに砂糖が添加されているものを使っているのだろうと。麺は…
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先日、奥州市江刺にて・・・。「もちた屋」「豊田館跡」「高善商店」

先日、奥州市江刺にて・・・。4月上旬でしたが、雪降りましたよ(笑  餅田地区のそば屋「もちた屋」さんに行ってきました! この地区のそば粉だけを使った農家の手打ちそばです。 おそば、そして、山菜の天ぷら、とても美味でした。ちなみに、汁はけっこう甘めです。その代り、セットの「南蛮餅」(この地区だけの伝統食)に唐辛子がきい…
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