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茂木正光の戦略研と行政書士・司法書士な日々

プロフィール

ブログ名
茂木正光の戦略研と行政書士・司法書士な日々
ブログ紹介
 1998年、行政書士、1999年、司法書士を開業。また、1998年、専門性を有するビジネスパーソンのグループ「戦略経営研究会」を設立。「二足のわらじ」の間に、人的ネットワークを構築し、「引出しをいろいろ持っている士業」として現在に至る。登記、許認可、契約の士業の枠にこだわらず、より総合的網羅的に、お客様のニーズに応えるべく「企業法務」を業務のメインとしている。
 現在、社会人研究会「Strategic Planning<戦略経営研究会>」事務局長、特定非営利活動法人「日本危機管理学総研」理事長、特定非営利活動法人「農業情報総合研究所」研究員、「東京板橋セントラルロータリークラブ」会員も兼ねる。
事務所HP→ http://www.motoffice.jp/
契約書チェック→ http://www.motoffice.jp/keiyaku01.html
商号変更、目的変更、本店移転→ http://www.motoffice.jp/toki01.html
外国人IT技術者就労ビザ→ http://www.motoffice.jp/nyukan01.html
事務所メールアドレス→ info@motoffice.jp 
 (お問い合わせにはすぐにご返信を差し上げます)
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池袋東口の宮城ふるさと市場にて気仙沼波止場さんらが造った新商品を購入しました!

2018/01/20 16:56
池袋東口の宮城ふるさと市場にて気仙沼波止場さんらが造った新商品を購入しました!

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気仙沼水揚げのメカジキを使った「メカカレー」と「マリナーラ」(トマトソース)です。メカジキはお刺身でも出せるものを加工、また、化学調味料・保存料不使用とこだわりです。また、レンチンで簡単にいただくことできて、利便性も高いで
す。パッケージ・デザインもとても良いですね。

これらの新商品、1/23火まで宮城ふるさと市場にて販売されています!
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川口市幸町にある新鮮野菜のお店「きらり〜菜」さんへ行ってきました!

2018/01/18 15:35
川口市幸町にある新鮮野菜のお店「きらり〜菜」さんへ行ってきました!
https://www.kirary-na.com/

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店長の村田さん(野菜ソムリエ)が、川口市、さいたま市の農家さんから毎日直接仕入れています(村田さんが集荷に回っています)。だいこん、にんじん、きゃべつ、ほうれんそう、さといもなど、お野菜にぎやかです。街ナカの直売所ですね。お野菜に合う調味料も取り揃えています。

1/21日、11:30〜、さいたま市の野本農園さんによる「豚汁のふるまい」イベントも行われます!

お近くの方、ぜひ!

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LEGO SERIOUS PLAYによる「2018年の個人の目標設定」のためのワークショップを開催!

2018/01/05 17:35
2017/12/02、戦略経営研究会の第119回ミーティングを開催しました!

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富沢裕司さん(マキシマイザー株式会社 代表取締役/LEGO® SERIOUS PLAY®認定ファシリテータ)による「将来の自分と社会を考え2018年の目標設定につなげる」をテーマとしたワークショップでした。盛り上がりました!

LEGO SERIOUS PLAYを使って、「2018年の個人の目標設定」のためのワークショップを行いました。「自分の強み」、「2018年に幸せにしたい人たち」、そして、「幸せ」を作品にしました。幸せにするために、「自分の強み」をいかに活かすかを説明しました。このワークショップは「思考の物質化」です。思考や言語だけでは思い浮かばない考えを、手を動かすことによりカタチにしました。

2018年の目標として、20代の起業家/社会起業家をサポートしたいというのが多かったです!
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明けましておめでとうございます! 年末年始はカキ三昧でした

2018/01/01 17:10
明けましておめでとうございます! 穏やかな元旦ですね。本年もよろしくお願いします!

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というわけで・・・。カキのお雑煮です(笑 カキ、大きくて、とてもプリプリです。カキは気仙沼市唐桑町の「住喜水産」さんから送っていただきました。年末年始はカキ三昧でした。

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カキそば、カキの蒸し焼きもいただきました。カキの風味を堪能しました!
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宇都宮にてB級グルメツアー!(餃子除く。笑)

2017/12/30 15:20
宇都宮にてB級グルメツアー!(餃子除く。笑)

伝馬町の「きらく」。昭和なお店でした。

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「焼きかつ」をいただきました。とんかつっぽいですが、揚げずに、パン粉付けてフライパンで焼いて、さらにオーブンで焼きます。からっとあっさりしています。さステーキ用のガーリックソースをかけていただきます。たまねぎおろしに、ニンニクが効いています。パンチのあるソースです。とても美味でした!

オリオン通りの「安藤」。ここも昭和なお店でした。

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焼きそば、並250円をいただきました。具はシンプルにキャベツだけです。甘めの濃いソースが太麺にからまっています。とても美味でした!

駅前のやきとん「善」。ほぼカウンターだけのお店です。お客みなさんで、相撲のテレビ中継を観ていました(笑

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カシラ、レバー、テッポウをいただきました。甘めのみそだれです。カシラはにんにく風味が効いており、テッポウは食感が良かったです。美味でした。
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2/9、医療リテラシー研究会「家庭医療 〜プライマリ・ケアの真髄と地域医療の創生〜」を開催します!

2017/12/30 09:27
さて・・・。2/9、医療リテラシー研究会「家庭医療 〜プライマリ・ケアの真髄と地域医療の創生〜」を開催します!

北海道にて家庭医として活躍されている、草場鉄周さん(北海道家庭医療学センター理事長、日本プライマリ・ケア連合学会副理事長)にご発表をいただきます。
http://www.hcfm.jp/staff_soro/staffd_kusaba.html
家庭医は、ユーザー(患者)とのコミュケーションをベースとして、ゲートキーパーや、包括的・継続的な健康管理・健康増進を行うこととされているようです。このような医療は、ユーザーの意識改革とリテラシーにもつながります。
共催は、「みんなのクリニック」の医療法人社団花橘会さん http://minnano.clinic/ です。
ご参加お申込みをお待ちしています!

20180209戦略経営研究会/医療リテラシー研究会
テーマ 家庭医療 〜プライマリ・ケアの真髄と地域医療の創生〜
発表者 草場鉄周さん(北海道家庭医療学センター理事長、日本プライマリ・ケア連合学会副理事長)
日 時 2018年2月9日(金曜日) 18:45受付開始 19:00研究会開始 21:20終了(予定)
会 場 竹橋「ちよだプラットフォームスクウェア」
会 費 2000円

参加申込
下記のらくらく参加フォームからお申込みください。
「勉強会名」を「2/9医療研」としてください。
(SSL暗号化対応)
https://form.os7.biz/f/4da7401d/

勉強会終了後、懇親会を開催予定です(費用別途)。
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「農ラジ!」(第122回)にて、気仙沼市唐桑町の水産加工会社「マルヤマ」さんのインタビュー配信中!

2017/12/28 15:20
「農ラジ!」(第122回)にて、気仙沼市唐桑町の水産加工会社「マルヤマ」さんのインタビュー配信中!



マルヤマさん(社長は熊谷智範さん)は、かつお節の製造をメインとしつつ、わかめ、こんぶの養殖・加工もされています。取材に合わせて、かつお節の火入れをしてくださっていました。かつお節への思いを重ねて、魅力あるものとして、全国へ広めることを目指しています。
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2/3「外国人労働者と日本の産業〜専門人材と技能実習生〜」研究会を開催します!

2017/12/23 16:20
師走ですね・・・。2/3戦略経営研究会は、ひさびさに当方からの情報提供です。

さて・・・。2/3戦略経営研究会「外国人労働者と日本の産業 〜専門人材と技能実習生〜」を開催します!

外国人専門人材と技能実習生の許可申請手続きに係る、行政書士の茂木正光さんから、外国人労働者の受入れの現状や手続きの実際について情報提供をいただきます。
また、少子社会、高齢社会となり、人手不足が常態化する日本の産業と、外国人労働者の受入れ、そして、移民についてディスカッションを行います。
ご参加お申込みをお待ちしています!

20180203戦略経営研究会/第120回
テーマ 外国人労働者と日本の産業 〜専門人材と技能実習生〜
発表者 茂木正光さん(戦略経営研究会副代表/行政書士)
日 時 2018年2月3日(土曜日) 13:45受付開始 14:00研究会開始 17:00終了
会 場 竹橋「ちよだプラットフォームスクウェア」
会 費 2000円
参加申込 
下記のらくらく参加フォームからお申込みください。
「勉強会名」を「2/3戦略研」としてください。
(SSL暗号化対応)
https://form.os7.biz/f/4da7401d/

勉強会終了後、懇親会を開催します(費用別途)。

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大阪にて飲み歩き! 難波「おか輪」さん、法善寺横丁「正弁丹吾亭」さん、北浜「PYXIS」さん

2017/12/20 19:46
大阪にて飲み歩き!

難波/法善寺横丁近くの焼き鳥屋「おか輪」さん。

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大阪に来ると立ち寄っています。カウンターだけ、7-8席のお店です。マスターが丁寧に焼いてくれます。ここのレバーは絶品です! 外国人客の観光バスが駐車できるのは難波界隈だけということで、外国人客が集中しています。このため、難波の飲食店の常連客が逃げてしまっているとか。「おかわ」さんもその影響を受けています。また、出張客がホテルをとれないため、日帰りになってしまい、このお客も来なくてなっているか。

法善寺横丁の割烹「正弁丹吾亭」さん。

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店構えからして、コースのみかと思っていたのですが、居酒屋的に使うことができるフランクなお店でした。みそ田楽、えびいも煮、たらの白子入りおぼろ豆腐など出汁のきいた美味しいお料理でした! こちらは日本人のお客がけっこう入っていました。

北浜のバー「PYXIS」(ピクシス)さん。通りから奥まったところにある、古い雑居ビルの2階にあります。

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ギムレット、美味でした! この10年で北浜界隈は、ホテル、飲食店がかなり増えたそうです。また、ネットで見付けて、欧米系の外国人客(一見)もやってくるとか。スコットランド人とアイルランド人が同席して、スコッチウィスキーとアイリッシュウィスキーの優劣を議論していたとか(笑
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京都にてB級グルメ三昧! 京田辺「ももたろう」、新京極「蛸益」、「スタンド」

2017/12/18 17:38
京都にてB級グルメ三昧!

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京田辺のお好み焼き屋「ももたろう」さん。厨房で焼いてから、テーブルの鉄板に持ってくる方式です。豚玉とすじこんをいただきました。オーソドックスなお好み焼きが美味でした。

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新京極のたこ焼き屋「蛸益」さん。ふわとろ、クリーミーなたこ焼きです。ピリ辛のソースと、マッチして美味でした。

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新京極の居酒屋「スタンド」さん。きずし、小芋煮、おばけ、牛すじ煮をいただきました。昭和な雰囲気がたまらないです。牛すじ煮の味付けは京都っぽく甘めです。
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柏原市にあります「カタシモワイナリー」に行ってきました!

2017/12/17 10:31
11/11、柏原市にあります「カタシモワイナリー」に行ってきました!

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近鉄線の安堂駅から徒歩10分ほどです。住宅街の中に、醸造所、直売所があり、さらに、住宅街の後背にある山にブドウ畑が拡がります。

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ブドウは収穫後でしたが、ブドウ畑を登ると、あべのハルカスまで眺めることができました。とても見晴らしが良いです。直売所にて、メルロー、カベルネ・ソーヴェニヨン、マスカット・ペーリーAをブレンドした赤ワイン(辛口)をいただきました。とても美味でした!

このワイナリーの周辺は、お屋敷が集まっており、素敵な街並み(小路)でした。養蚕の後に、ブドウ生産を始めた資本力という感じでしょうか?

ちなみに・・・。白鳳期に建立された知識寺があったところだそうです。大仏(廬舎那仏)も安置されていました。聖武天皇は、この大仏を参拝して、奈良の大仏を造ることにしたとのことです。
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11/10、大阪の若手八百屋「旬畑」さんを訪問!

2017/12/14 16:45
11/10、大阪の若手八百屋「旬畑」さんを訪問!

昨年、農ラジ!の取材をさせていただきました、福田卓也さんが八百屋の移転をされたということで、東三国の新店舗「旬畑」さんに訪問しました!

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東三国駅と東淀川駅の間にある下町な感じの商店街にあります。人通り多いです。朝夕は通勤客、昼間はお年寄りが通ります。能勢町の野菜・果物とともに、市場からの野菜・果物を販売しています。少し前までは、宅配も行っていましたが、現在は小売りで十分な売上げとすることができました。この12月からは、お弁当、惣菜の製造・販売も始めました。お米は能勢町の「きぬひかり」です。朝の8時からのお弁当の販売はすぐに完売しているようです。また、間もなく、2店舗目も出店されるとか。

注目すべき、若手八百屋です!

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大阪で、粉もの三昧! 東三国の「たこたこ」、「だいや」、難波の「とんべえ」

2017/12/12 17:02
大阪で、粉もの三昧!

東三国の「たこたこ」さん。店内のカウンターで、いただくことができます。おっちゃん、おばちゃんが良い味を出しています。

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たこ焼きはやわらかで、美味です。ソース、醤油など自分で好きにかけることができます。ここの、昔ながらのいか焼きも美味でした。

と、やはり東三国にある「だいや」さん。こちらも地元のお客をご商売をされています。お店の中(イートイン?)もありましたが、外のイスに腰かけて、いただきました。

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大玉です。また、ゆるゆるです。ソースマヨネーズが美味でした。このお店の「たこ焼きうどん」が気になるところです。

難波のお好み焼き「とんべえ」さん。人気店でした。ランチ時、すぐに満席になりました。

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豚玉と、すじぺっちゃんをいただきました。マヨネーズが薄味にて、それがやまいもとマッチして、とても美味でした!
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開催します!1/25農業研「東京いちじくのチャレンジ!〜都市農業と「発信力ある」商品づくり〜」

2017/12/11 15:43
さて・・・。1/25農業研「東京いちじくのチャレンジ! 〜都市農業と「発信力ある」商品づくり〜」を開催します!
舩木翔平さんは、2012年に新規就農され、
現在、八王子市小比企町の1,000uの農地にて、7種類53本のいちじくから「東京いちじく」プロジェクトを進めています。
https://tokyofig.com/
舩木さんから、都市農業といちじくの強みと弱み、そして、発信力ある商品につながるプロセスについてご発表をいただきます。
ご発表の後、質疑応答、意見交換のお時間もございます。
ご参加お申込みをお待ちしています!

20180125農業情報総合研究所/農業ビジネス研究会
テーマ 東京いちじくのチャレンジ! 〜都市農業と「発信力ある」商品づくり〜
発表者 舩木翔平さん(八王子の若手農家)
日 時 2018年1月25日(木曜日) 18:45受付開始 19:00研究会開始 20:55終了
会 場 竹橋「ちよだプラットフォームスクウェア」 5階 会議室501
    地図→ http://www.yamori.jp/access/?id=10
会 費 2000円

参加申込
担当(茂木)のメルアド info@sp-senryaku.org まで、
下記の内容を送信してください。

1/25農業研に参加します。
お名前:
所属:
連絡先(メルアド):
懇親会の出欠: 出席/欠席

または、下記のらくらく参加フォームからお申込みください。
「勉強会名」を「1/25農業研」としてください。
(SSL暗号化対応)
https://form.os7.biz/f/4da7401d/

勉強会終了後、懇親会を開催します(費用別途)。
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11/7、「農業×ドローン 〜IoTとクラウドの活用による農業の「見える化」〜」研究会を開催しました

2017/12/04 17:45
11/7、農業ビジネス研究会「農業×ドローン 〜IoTとクラウドの活用による農業の「見える化」〜」を開催し、勝俣喜一朗さん(ドローン・ジャパン株式会社代表取締役社長)にご発表をいただきました!

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ドローン・ジャパンでは、ドローンによるリモート・センシングを事業にされています。これにより、北海道などの大規模ほ場の「見える化」、また、無農薬栽培などによる付加価値向上のサポートをしています。この一環として、自然栽培米である「ドローン米」のプロジェクトも手掛けており、飲食店や海外スーパーへの販路開拓をされています。

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ちなみに、勝俣さんが持っている最新式のドローン(フランス製)は、数十万円だそうです。数年前までは同じスペックのものが数百万円だったとか。ドローンが普及するわけです。

議事録はこちら。
http://www.sp-senryaku.org/nogyojyoho033.pdf
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東京板橋セントラルロータリークラブの親睦旅行にて、気仙沼視察!

2017/12/02 10:26
東京板橋セントラルロータリークラブの親睦旅行にて、気仙沼視察!

安波山→鹿折/マルトヨさん旧社屋→鹿折/マルトヨさん新社屋→南町/コロッケ屋さん→弁天町/ひまわり食品さん→南町/あさひ鮨→おさかな市場→東新城/やまちょう小野寺商店さんというコースでした。

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気仙沼のかさ上げ工事、区画整理などの現状を見学いただくとともに、水産加工会社「ひまわり食品さん」や水産加工品卸「やまちょう小野寺商店さん」にて経営者から復旧の状況について直接お話しを伺うことができました。

朝食のすぐ後でしたが、みなさん、紫神社前商店街の「コロッケ屋さん」にて、揚げたてコロッケをペロリでした(笑
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東京板橋セントラルロータリークラブの親睦旅行にて気仙沼を訪問しました!

2017/11/26 17:06
当方所属しています経営者の親睦団体/東京板橋セントラルロータリークラブの親睦旅行にて気仙沼を訪問しました!

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宿泊先である「ホテル観洋」にて、気仙沼南ロータリークラブのみなさまと合同懇親会を開催しました。気仙沼市の現状について直接お伺いする機会となるとともに、ロータリアン同士の交流を行いました。

また、メカジキのスペアリブや、モーカの星(サメの心臓のお刺身)、地元酒蔵の「水鳥記」など、気仙沼の美味しいものもいただくことができました!
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気仙沼市唐桑町の水産加工会社「マルヤマ」さんに「農ラジ!」の取材に行ってきました!

2017/11/24 17:55
気仙沼市唐桑町の水産加工会社「マルヤマ」さんに「農ラジ!」の取材に行ってきました!

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マルヤマさん(社長は熊谷智範さん)は、かつお節の製造をメインとしつつ、わかめ、こんぶの養殖・加工もされています。

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取材に合わせて、かつお節の火入れをしてくださっていました。今回の燻しで9回目です。水分次第では10回燻すこともあるそうです。私も相当に燻されました(笑 燻すのには、秋田県産の楢木を使っています。火持ちが良く、調整がしやすいです。火入れ、天日干し、カビ付け、熟成など、早くても1年かかります。

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また、かつお節の削り作業も見学させていただきました。「鳥羽式」(昔、三重県から削り職人がたくさん来ていた名残のようです)と呼ばれる削り器です。50年物だそうです。削り方で香り、やわらかさが変わります。

唐桑町のなまり節は、脂が多めです(脂ののったかつおを使うため)。このため、なまり節に向いています。マルヤマさんのなまり節はジューシーです。一般のパサパサしているなまり節とは違います。かつお節向きか、なまり節向きか、1個1個確認して選別しています。

かつお節への思いを重ねて、魅力あるものとして、全国へ広めることを目指しています。やはり、ちゃんと思いと手間をかけて作っているものは違いますね!
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10月21日、気仙沼の東陵高校にて、気仙沼フードマイスター講座第5期第2回を開催しました!

2017/11/23 15:42
10月21日、気仙沼の東陵高校にて、気仙沼フードマイスター講座第5期第2回を開催しました!
気仙沼と東京の20代による「気仙沼仕事創出プロジェクト」の継続事業です。当プロジェクトは、気仙沼の水産加工品の東京圏への販路開拓とこれができる人材の育成を行っています。

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東陵高校生が第1回のマーケティングの基礎知識を活かして「水産加工品のアレンジレシピ」(一手間加えるレシピ)を考案し、このレシピを実際に調理、試食し、プレゼンテーションを行いました。@アイスブレイキング、Aマーケティング講座(おさらいとこの後のワークショップにつながる内容)、Bさんまくん、なまり節のターゲットを設定して、キャッチフレーズとパッケージについて考えるワークショップ、そして、さんまくん、なまり節を使っての調理となりました。東陵高校生の考案したアレンジレシピは、「さんまくんのクリームパイ」(クリームシチューがパイ生地に包まれています)、「なまり節丼」(なまり節を炒めて下味をつけます)、「なまり節の春巻き」(春雨など具だくさんです)です。その後、試食、プレゼンテーションとなりました。プレゼンテーションでは、「さんまくんの量を少なくし過ぎた」とか、「なまり節丼にはあんかけが必要だったかも」など、それぞれ自身の作ったアレンジレシピの評価もありました。

当日は、水産加工会社「マルヤマ」の熊谷智範社長にもご参加いただき、いろいろとアドバイス、応援をいただきました。また、一昨年の第3期から毎回参加してくれている3年生女子がリーダーシップを発揮するようになっていました。
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気仙沼で食べ歩き! 「食事処 塩田」さん、「ホルモン道場」さん、居酒屋「新」(あらた)さん

2017/11/18 18:07
気仙沼で食べ歩き!

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鹿折のかもめ通り商店街の「食事処 塩田」さん。中落ち、ホタテ、サーモン?の三色丼をいただきました。ホタテの甘みがとても美味でした!

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南町の「ホルモン道場」さん。にんにく味噌に漬け込んだホルモンをキャベツに乗せて食べる「気仙沼ホルモン」です。にんにくがすごく効いています。パンチのある美味しさでした!

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新町の居酒屋「新」(あらた)さん。「モーカの星」をいただきました。気仙沼の名物です。モーカザメの心臓のお刺身ですね。酢味噌ととても合います。フィギュアスケートのテレビ中継を眺めながら、カウンターにてまったりできました(笑
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