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茂木正光の戦略研と行政書士・司法書士な日々

プロフィール

ブログ名
茂木正光の戦略研と行政書士・司法書士な日々
ブログ紹介
 1998年、行政書士、1999年、司法書士を開業。また、1998年、専門性を有するビジネスパーソンのグループ「戦略経営研究会」を設立。「二足のわらじ」の間に、人的ネットワークを構築し、「引出しをいろいろ持っている士業」として現在に至る。登記、許認可、契約の士業の枠にこだわらず、より総合的網羅的に、お客様のニーズに応えるべく「企業法務」を業務のメインとしている。
 現在、社会人研究会「Strategic Planning<戦略経営研究会>」事務局長、特定非営利活動法人「日本危機管理学総研」理事長、特定非営利活動法人「農業情報総合研究所」研究員、「東京板橋セントラルロータリークラブ」会員も兼ねる。
事務所HP→ http://www.motoffice.jp/
契約書チェック→ http://www.motoffice.jp/keiyaku01.html
商号変更、目的変更、本店移転→ http://www.motoffice.jp/toki01.html
外国人IT技術者就労ビザ→ http://www.motoffice.jp/nyukan01.html
事務所メールアドレス→ info@motoffice.jp 
 (お問い合わせにはすぐにご返信を差し上げます)
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民泊新法「住宅宿泊事業法」が、6月9日、国会にて成立しました!

2017/08/19 18:30
民泊新法「住宅宿泊事業法」が、6月9日、国会にて成立しました。
民泊サービスに起因した近隣トラブル(騒音やゴミ出しなど)が社会問題となっており、民泊サービスの提供に関して一定のルールを定め、健全な民泊サービスの普及を図ることが急務となっているからです。来年1月の施行予定となっています。
なお、「住宅宿泊事業法」以外の合法のものとしては、旅館業法における「簡易宿所」、国家戦略特区における「民泊条例」の民泊があります。

「住宅宿泊事業法」における定義
1.「住宅」とは、次に掲げる要件のいずれにも該当する家屋をいいます。
@当該家屋内に台所、浴室、便所、洗面設備等の設備が設けられていること。
A現に人の生活の本拠として使用されている家屋、従前の入居者の賃貸借の期間の満了後、新たな入居者の募集が行われている家屋等に該当すること。
2.「宿泊」とは、寝具を使用して施設を利用することをいいます。
3.「住宅宿泊事業」とは、旅館業法に規定する営業者以外の者が宿泊料を受けて住宅に人を宿泊させる事業であって、人を宿泊させる日数が1年間で180日を超えないものをいいます。
4.「住宅宿泊管理業」とは、住宅宿泊事業者から委託を受けて、報酬を得て、住宅宿泊管理業務(住宅宿泊事業者の業務及び住宅宿泊事業の適切な実施のために必要な届出住宅の維持保全に関する業務をいうものとする)を行う事業をいいます。
5.「住宅宿泊仲介業務」とは、次に掲げる行為をいいます。
@宿泊者のため、届出住宅における宿泊のサービスの提供を受けることについて、代理して契約を締結し、媒介をし、または取次ぎをする行為
A住宅宿泊事業者のため、宿泊者に対する届出住宅における宿泊のサービスの提供について、代理して契約を締結し、または媒介をする行為

すなわち、「住宅宿泊事業法」には「住宅宿泊事業者」、「住宅宿泊管理業者」、「住宅宿泊仲介業者」の三者が存在することになります。「住宅に泊める人」、「泊める人の代わりに住宅を管理する人」、「住宅に泊める人と泊まる人を仲介する人」です。それぞれ業務を行うためには、「住宅宿泊事業者」は都道府県知事への届出(住宅宿泊事業の事務処理を希望する保健所設置市または特別区においてはその長)、「住宅宿泊管理業者」は国土交通大臣の登録、「住宅宿泊仲介業者」は観光庁長官の登録が必要です。なお、「住宅宿泊事業」については宿泊日数の制限(1年で180日を越えない)があります。「住宅宿泊仲介業」は、旅行業法に規定する旅行業者以外の者が、報酬を得て行う事業です。

以下では、住宅宿泊事業について詳しく説明します。

1.住宅宿泊事業の届出等
都道府県知事(保健所を設置する市または特別区(以下「保健所設置市等」という。)であって、その長が住宅宿泊事業等関係行政事務を処理するものの区域にあっては、当該保健所設置市等の長。以下同じ。)に住宅宿泊事業を営む旨の届出をした者は、旅館業法の規定にかかわらず、住宅宿泊事業を営むことができます。

2.住宅宿泊事業の業務
@住宅宿泊事業者は、届出住宅について、各居室の床面積に応じた宿泊者数の制限、定期的な清掃等を講じなければなりません。
A住宅宿泊事業者は、届出住宅について、非常用照明器具の設置、避難経路の表示等を講じなければなりません。
B住宅宿泊事業者は、外国人観光旅客である宿泊者に対し、届出住宅の設備の使用方法に関する外国語を用いた案内、移動のための交通手段に関する外国語を用いた情報提供等を講じなければなりません。
C住宅宿泊事業者は、届出住宅等に宿泊者名簿を備え、これに宿泊者の氏名、住所、職業等の事項を記載し、都道府県知事の要求があったときは、これを提出しなければなりません。
D住宅宿泊事業者は、宿泊者に対し、騒音の防止のために配慮すべき事項等について説明しなければなりません。
E住宅宿泊事業者は、届出住宅の周辺地域の住民からの苦情及び問合せについては、適切かつ迅速にこれに対応しなければなりません。
F住宅宿泊事業者は、次のいずれかに該当するときは、当該届出住宅に係る住宅宿泊管理業務を住宅宿泊管理業者に委託しなければなりません。
・届出住宅の居室の数が、一定の数を超えるとき。
・届出住宅に人を宿泊させる間、不在となるとき(家主不在ということ)。
G住宅宿泊事業者は、宿泊サービス提供契約の締結の代理または媒介を他人に委託するときは、住宅宿泊仲介業者または旅行業者に委託しなければならなりません。
H住宅宿泊事業者は、届出住宅ごとに、公衆の見やすい場所に、標識を掲げなければなりません。
I住宅宿泊事業者は、届出住宅に人を宿泊させた日数等について、定期的に、都道府県知事に報告しなければなりません。

3.住宅宿泊事業の制限の強化
都道府県(住宅宿泊事業等関係行政事務を処理する保健所設置市等の区域にあっては、当該保健所設置市等)は、住宅宿泊事業に起因する騒音の発生その他の事象による生活環境の悪化を防止するため必要があるときは、合理的に必要と認められる限度において、条例で定めるところにより、区域を定めて、住宅宿泊事業を実施する期間を制限することができます。

まとめ/「住宅宿泊事業」について
「住宅宿泊事業」については、宿泊日数の制限(1年で180日を越えない)、宿泊泊数、定期的な清掃、火災対策、外国人対応、宿泊者名簿、騒音対策、近隣トラブル対応、家主不在の場合は住宅宿泊管理業者へ委託などが義務付けられています。簡易宿所の場合の、居室の床面積(宿泊数の数が10未満の場合3.3平方メートル以上)の制限、住宅専用地域での営業の禁止はなく、特区の民泊条例の場合の、宿泊日数の下限制限(たとえば、2泊3日以上)もありません。

住宅をリフォームして、民泊とすることが多いと予想できます。また、家主不在の場合は、住宅の管理委託が必要ですし、宿泊サービス提供契約の締結の代理または媒介を他人に委託する場合は、住宅宿泊仲介業者(Airbnbなど)または旅行業者に委託する必要があります。とすると、民泊はそれなりのコストがかかります。収益を上げるためには、ターゲットや立地、料金設定などの検討が必要となりそうです。


※2017年8月、国土交通省と厚生労働省は民泊の際の本人確認の方法を定めました(日経の記事より)。
次の3とおりです。
@対面の確認。パスポートなどの写真と本人の顔を見て、照合。
A周辺のホテルや旅館にて代行。フロントでパスポートなどの写真と本人の顔を確認し、住宅の鍵を渡す。
B住宅にタブレットなどの電子端末を置き、テレビ電話を通じて確認。

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「農福連携! 〜企業における農業を通じた障がい者雇用と行政におけるサポート施策〜」を開催しました!

2017/08/15 17:51
7月13日、吉田行郷さん(農林水産政策研究所 企画広報室長)による「農福連携! 〜企業における農業を通じた障がい者雇用と行政におけるサポート施策〜」を開催しました!

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障害者雇用促進法(障害者雇用率)に基づく特例子会社、企業出資の福祉事業所などによる農業や食品加工分野への進出が増えています。障害者の賃金上昇などにつながっています。そこでやはり、障害者のマネジメントや販路の開拓などができる「人材」(真正面から取り組める人)がやはりポイントになるなぁという印象です。

議事録はこちら。
http://www.sp-senryaku.org/nogyojyoho031.pdf

それと・・・。吉田さんのもう一つの調査研究対象について、新刊「日本の麦 拡大する市場の徹底分析」が出版されました!
https://www.amazon.co.jp/dp/4540161806/

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東所沢駅近くのうどん屋「菊屋」に行ってきました! 

2017/08/13 17:05
国際ロータリー第2580地区/青少年交換プログラムのサマーキャンプに行ってきました。このキャンプは、来日したばかりの海外の高校生(1年間、日本に滞在)の日本語学習と日本での生活についてレクチャーすることをメインとしています(10日間の合宿)。日本語授業を見学しました。ある程度、日本語わかるチームと初心者チームに分かれて行われていました。日本語わかるチームは、自己紹介を日本語ですらすら行っていました。寿司が好き、ラーメンが好き、かつ丼が好きなどお話ししており、日本語、上手で驚きました。

そのついでに(笑、東所沢駅近くのうどん屋「菊屋」に行ってきました!

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落ち着いた雰囲気のお店です。

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冷やし肉汁うどんをいただきました。うどんがコシがあります。しかし、いわゆる「武蔵野うどん」ほどではない感じです。汁は甘めです。しいたけの出汁で、しょう油ベースでしょうか。豚肉にてうま味、たまねぎで甘味を出しているようです。とても美味でした!
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埼玉県ときがわ町にあります「玉川温泉」さん、小川町の「武州めん本店」さんに行ってきました!

2017/08/11 16:05
埼玉県ときがわ町にあります「玉川温泉」さんに行ってきました! 埼玉県内温浴施設のリノベーションをされている温泉道場さんの経営です。小川町駅からときがわ町路線バスを乗り継いで30分ほどでした。

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十王堂というバス停を降りて、看板、のぼりを頼りに田んぼを突っ切って10分ほど歩くと、玉川温泉さんがあります。平日の午後でしたが、駐車場には50台くらいの車が止まっていました。地元のお客様が多いようです。
お湯は、単純硫黄泉です。アルカリ性ですので肌すべすべになりました。ぬるめですので、ゆっくり浸かっていられます。良いお湯でした! 毎日、イベントを開催されています。2階の会場ではカラオケ大会をされているようで、にぎわっていました。1階の休憩室、飲食コーナーもにぎわっていました。地元のおじいさんとお孫さんで将棋を指しているのを眺めながら、生ビールをいただきました(笑

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その後、近隣の高柳製麺さんのひもかわをいただきました。このあたりまで、ひもかわの食文化圏なのでしょうか?

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ちなみに・・・。この日のお昼は、小川町駅近くにあります「武州めん本店」さんにて、冷や汁うどんをいただきました。武蔵野うどんにて太くて歯ごたえしっかりです。とても美味でした!

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埼玉県小川町の新規就農者、沓澤さんの農園に取材に行ってきました!(7月後半)

2017/08/10 19:36
埼玉県小川町の新規就農者、沓澤さんの農園に取材に行ってきました!(7月後半)

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今秋、川口にこだわりの食と農の小売店をオープンさせる方のご紹介も兼ねました。沓澤さんの畑は5ヵ所に分散しています。かなりの条件不利です。そちらで、無農薬、無化学肥料にて栽培されています。トマト、紫唐辛子、ナス、キュウリ、コリンキー、バターナッツの収穫の頃でした。川島町のしょう油醸造社と協同にて大豆も栽培されています。こちらは、大豆の種まきや収穫、そして、しょう油造りの体験型になっています。

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小川町駅前のヤオコー入り口には、「小川有機会」のコーナーがあり、沓澤さんのキュウリも並んでいました。

ちなみに・・・。沓澤さん、9/9土に開催される「小川町オーガニックフェス2017」に出店されるとのことです!
https://ogawaorganicfes.com/contents2017/
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子どもの貧困研究会「子どもの貧困が生み出す損失と解決に向けての方策を考える」を開催しました!

2017/08/09 19:23
7月8日、小林庸平さん(三菱UFJリサーチ&コンサルティング主任研究員)による子どもの貧困研究会「子どもの貧困が生み出す損失と解決に向けての方策を考える」を開催しました!

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「貧困世帯の子ども」を、0〜15歳の子ども約1760万人のうち、生活保護世帯、児童養護施設、及び、ひとり親家庭の子ども、約260万人(全体の約15%)と定義し、@貧困世帯の高校生の進学率及び高校中退率が非貧困世帯並みになり、かつ、貧困世帯の子どもの大学等への進学率が22%上昇するケースと、A貧困世帯の子どもの進学率や中退率が現状のままで留まるケースを比較すると、所得や税収・社会保障給付の差額としての社会的損失は42.9兆円となるとのことです。しかしながら、現状、日本においてエビデンスを伴う子どもの貧困対策は行われていないとのことです。現在、日本財団の取組みとして緒に就くところとのことです。

議事録はこちらから。
http://www.sp-senryaku.org/sp001.pdf
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セミナー! 9/13「飲食店ビジネスから介護・保育園事業への異業種参入」研究会を開催します!

2017/08/02 19:02
株式会社絶好調さんは新宿中心に10店舗ほど居酒屋を経営されています。「てっぺん」という居酒屋グループの創業メンバーが立ち上げました。スタッフ同士だけでなく、スタッフとお客さんの距離も近い居酒屋です。
http://www.z-no1.jp/

今回ご発表いただく萩原さんはこの居酒屋のお客さんでした。3ヵ月ごとに行われるスタッフとお客さんの交流会にて、株式会社絶好調の社長さんに介護事業の重要性を説いたところ、「では、あなたにお任せします」となりました。萩原さんは前職を辞めて、一から介護を学び、デイサービス事業を立ち上げました。現在、大宮と池袋にて運営を行っています。いずれも稼働率は100%近いということです。


さて・・・。9/13「飲食店ビジネスから介護・保育園事業への異業種参入」研究会を開催します!
萩原寛之さん(株式会社絶好調 介護・保育事業担当取締役)
http://www.z-no1.jp/
にご発表をいただきます!
ご発表の後に、質疑応答、意見交換のお時間もございます。
ご参加お申込みをお待ちしています!


20170913介護ビジネス研究会
テーマ 飲食店ビジネスから介護・保育園事業への異業種参入 〜飲食店のホスピタリティ力〜
発表者 萩原寛之さん(株式会社絶好調 介護・保育事業担当取締役)
日 時 2017年9月13日(水曜日) 18:45受付開始 19:00研究会開始 20:50終了
会 場 ルノアールマイスペース「新宿3丁目ビッグスビル店」6号室
    地図→ https://goo.gl/QpY4yS
会 費 2000円
    (ソフトドリンクが付きます)

参加申込
担当(茂木)のメルアド info@sp-senryaku.org まで、
下記の内容を送信してください。

9/13介護ビジネス研に参加します。
お名前:
所属:
連絡先(メルアド):
懇親会の出欠: 出席/欠席

または、下記のらくらく参加フォームからお申込みください。
「勉強会名」を「9/13介護ビジネス研」としてください。
(SSL暗号化対応)
https://form.os7.biz/f/4da7401d/

勉強会終了後、懇親会を開催します(費用別途)。



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板橋区蓮沼町にあります「南蔵院」さんで開催されている「こども会」に見学に行ってきました!

2017/08/02 17:31
板橋区蓮沼町にあります「南蔵院」さんで開催されている「こども会」に見学に行ってきました! 南蔵院さんのご住職は東京板橋セントラルロータリークラブの会員です。運営はNPO法人健やかネットワークさんが行っています。

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こちらの会は、いわゆる「こども食堂」です(通常、月2回開催)。子どもとお母さんらが一緒に夕ご飯をいただくというものです。蓮沼町近隣の未就学児、小学生が60人ほど、お母さんやお料理のお手伝いなど大人が20人ほど、合計で80人ほどでした(普段は100人ぐらいとか)。子どもたち、お寺の建物の中、境内を駆けずり回っていました(笑 この日の夕ご飯は、カレー風味の豚丼、スパゲティサラダ、フルーツヨーグルトです。かなり美味しかったです。東京家政大の学生がレシピの監修をしています。こちらの会の特色としては、子どもたちのお母さんが有志でお料理を作られていることです。また、小学4年生以上の子どもたちが配膳のお手伝いもしています。

子どもの貧困というよりは、親の共働きなどで子どもが「孤食」、「孤立」してしまっている一端が見えたようです。なので、子どもたち、とても楽しそうでした。リピーター、多いようです。
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6/17、小松志大さん(気仙沼市)による「気仙沼の水産資源活用の高付加価値化とブランド化」を開催!

2017/07/31 19:39
6/17、仙台にて、小松志大さん(気仙沼市産業部産業再生戦略課 主幹)による「フカヒレだけではない気仙沼! 〜水産資源活用の高付加価値化とブランド化」(東北食農研第10回)を開催しました! 気仙沼における高付加価値化と人材育成の両輪という内容でした。

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たとえば、メカジキを気仙沼ブランドとして推しているのですが、メカジキが獲れないときに行うイサダ(オキアミ)漁が採算がとれなくなって廃れてきているとのことです。気仙沼のメカジキ漁師は年間通しての所得が不安定となり、廃業する方も増えてきているとか。とすると、メカジキそのものも気仙沼への水揚げが減っていくと。このため、イサダの商品化、付加価値化を進めているとのことです。

議事録はこちらから!
http://www.sp-senryaku.org/tohoku0104.pdf
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新宿/伊勢丹の沖縄展に出店しています「泡盛倉庫」さんへ行ってきました!

2017/07/29 10:56
新宿/伊勢丹の沖縄展に出店しています「泡盛倉庫」さんへ行ってきました!

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泡盛倉庫さんは那覇市久米にあります泡盛専門のバーです。こちらのマスターは比嘉さんです。泡盛への熱い思いを持つ方です。そして、ローターアクトOBです。

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ゴーヤの泡盛サングリア、ハブ酒のソーダ割りと、伊勢丹ブレンドの古酒をいただきました! 泡盛サングリアは夏にぴったりです。と、写真を良く見ると、ハブが「シャー!」って言ってます(笑

この土日、新宿に行かれる方は、ぜひ! なお、沖縄展は7/31までとなっています。
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成田山新勝寺門前の「駿河屋」さんにてうな重をいただきました!

2017/07/27 09:58
成田山新勝寺にてロータリークラブの青少年交換留学生の道中安全を祈願し、ついでに(笑、門前の「駿河屋」さんにてうな重をいただきました!

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11時過ぎ到着ですが、既に満席。1時間待ちでした。

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1時間待ちまして、やっと入店。うな重が出るまでの間に、鯉の洗いをいただきました。夏らしい感じで、美味です

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そして、うな重の登場! こちらのタレは甘くなく、あっさりしています。地元の下総醤油を使っています。また、焼きはしっかり目ですが、ふっくらです。絶品でした!
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セミナー!9/6「農家民泊にて田舎ぐらし・インバウンドのニーズをいかに取り込むか?」研究会

2017/07/26 16:28
さて・・・。9/6「農家民泊」研究会を開催します!
株式会社農協観光の石井唯之さん
https://www.travelvoice.jp/20160418-65280 (農協観光による農家民泊プレスリリース)
にご発表をいただきます!
ご発表の後に、質疑応答、意見交換のお時間もございます。
ご参加お申込みをお待ちしています!


20170906農業情報総合研究所/農業ビジネス研究会
テーマ JAグループのチャレンジ! 〜農家民泊にて田舎ぐらし・インバウンドのニーズをいかに取り込むか?〜
発表者 石井唯之さん(株式会社農協観光 営業企画部地域交流推進課 課長)
日 時 2017年9月6日(水曜日) 18:45受付開始 19:00研究会開始 20:50終了
会 場 竹橋「ちよだプラットフォームスクウェア」
会 費 2000円

参加申込
担当(茂木)のメルアド info@sp-senryaku.org まで、
下記の内容を送信してください。

9/6農業研に参加します。
お名前:
所属:
連絡先(メルアド):
懇親会の出欠: 出席/欠席

または、下記のらくらく参加フォームからお申込みください。
「勉強会名」を「9/6農業研」としてください。
(SSL暗号化対応)
https://form.os7.biz/f/4da7401d/

勉強会終了後、懇親会を開催します(費用別途)。


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大場紀章さん(エネルギーアナリスト)による「トランプ時代のエネルギー地政学」を開催しました!

2017/07/22 16:55
6月3日、大場紀章さん(エネルギーアナリスト)による「トランプ時代のエネルギー地政学」(戦略経営研究会/第116回)を開催しました!

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トランプのエネルギー政策のポイントとして、@化石燃料開発の規制緩和、Aパイプライン建設推進、B原発・再生エネ・自動車関連、C気候変動政策の動向、D対ロ、対中東政策の変更を提示されました。

当方の感想としては、オバマは理念・ロジックの人でしたが、アメリカにて古い業界・コミュニティと妥協せず、分断を起こしていたのだなぁということです。たとえば、石炭業界は、業界の将来は二の次でオバマの規制を緩和してくれれば、それだけでトランプ支持という感じです。とはいえ、米国の大統領の権力って限定されていて、言うほど何かを変えることはできないなぁと。

当日の議事録はこちらから。
http://www.sp-senryaku.org/116.pdf
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大阪にて居酒屋めぐり! 「酒楽座 山三」「ここか」「とり平」

2017/07/17 19:30
大阪にて居酒屋めぐり!

@ なんばの旧歌舞伎座裏手の飲食街(いわゆる「座裏」)にあります「酒楽座 山三」。周辺の飲食店、かなりにぎわっています。このお店は大阪における地酒専門居酒屋のはしりです。

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お店の名前の酒楽座が未だ届いていなかったので、マスターお薦めの福島県会津坂下町の「天明」をいただきました。すっきりして美味しいです!「あまからぴん」という感じでしょうか?。こちらのお店のおでん(関東煮)が甘めなので、お酒と丁度合います。

A 難波中にあります「ここか」。カウンターでたこ焼きとビールをいただきました。

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たこ焼きは、マヨネーズとソースかかったオーソドックスな感じにて。サクッといただきました。

B 新梅田食道街にあります「とり平」。かなり昭和な雰囲気のお店です。お通しは合鴨のタレ焼きです。ここから、美味でした! 

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その後、焼き鳥にて、ネオ・ピンピン(肝)、砂ずり(砂肝)、皮をいただきました。とても美味です! こちら、七味はなく、マスタードだけです。ちなみに、大阪のおっちゃん会話を堪能することもできました(笑
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大阪市中央区の本町界隈にあります、河内鴨料理専門店「味処 あたらし」にて行ってきました!

2017/07/16 17:17
大阪市中央区の本町界隈にあります、河内鴨料理専門店「味処 あたらし」にて行ってきました!

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ランチでしたので、上鴨丼をいただきました。河内鴨の親子丼です。こちらの河内鴨は無農薬飼料・抗生物質無投与で育てられたこだわりの合鴨です。鴨肉やわらかでした。また、親子丼は、ふわふわとろとろの汁だくでした。汁は甘くなく、とても美味でした!

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また、デザートに梅酒ゼリーもいただきました。こちらすっとしたビジュアルとともに、あっさりさわやかでした。
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大阪にて、たこ焼き三昧!「やまちゃん2号店」「たこ八梅田店」「シオヤ」

2017/07/15 17:37
大阪にて、たこ焼き三昧!

@天王寺駅近くの「やまちゃん2号店」へ。こちら1号店の裏にあり、座って食べることできます。

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「ベスト」を注文しました。たこ焼きの生地を味わえます。外カリで中トロの熱々でした。とても美味です!

A大阪駅地下街「ホワイティ」にある「たこ八」へ。

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熱々、そして、やわらかいたこ焼きです。こちらも「素」でいただきましたが、ピリ辛のソースをかけても美味でした!

B大阪駅近くの新梅田食道街の「シオヤ」へ。こちらは狭いスタンドでおばちゃんが一人で作って売っています。

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へなへなのたこ焼きをソースでいただきました。これぞ、オーソドックスという感じです。

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ハモちり! 大阪/天王寺駅近く、アポロビルの地下にあります「魚市」さんへ行ってきました!

2017/07/09 17:55
大阪/天王寺駅近く、アポロビルの地下にあります「魚市」さんへ行ってきました! 

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つきだしはハモの浮袋の煮付けから。

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大将のお薦めにて、お造りの盛り合わせをいただきました。ウニ、ヒラメ、トリ貝、カンパチ、そぞれ鮮度良く、美味。また、本マグロ、マグロの眼肉・ほほ肉も脂がのって、美味。そして、旬のハモちり(湯引き)です! ハモの風味、脂を感じられて、とても美味! こちらのハモは淡路島近海の沼島(ぬしま)からです。

ランチ・タイムの後、夕方からの書入れ時前のまったりしている時間だったので、カウンターで大将といろいろお話しできました。輸入物のハモの増加とか、競りから直送へとか、最近のお客さんは焼酎から日本酒へとか。
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渡邊智之さんによる5/24農業ビジネス研究会「農業ICT革命」を開催しました!

2017/06/30 16:40
5/24、渡邊智之さん(日本農業情報システム協会 理事長) による農業ビジネス研究会「農業ICT革命 〜日本の農業を魅力あるものにするICT利活用とは〜」を開催しました!

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センサーやビックデータの活用の一歩先、地域の農産物でいかに付加価値を生み出すかというテーマでした!

当日の議事録はこちらから。
http://www.sp-senryaku.org/nogyojyoho030.pdf
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6/18、池袋西口のバー「クオーレ」にて、「気仙沼を食す会/第31回」を開催しました!

2017/06/28 18:57
6月18日、池袋西口のバー「クオーレ」にて、「気仙沼を食す会/第31回」を開催しました! 気仙沼からマルトヨ食品の清水浩司さんに駆けつけていただくとともに、20人以上のご参加をいただきました!

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マルトヨ食品さんの「さんまくん」(さんまの燻製)、大弘水産さんの「まかじきの燻製」、カネマさんの「めかじきの生ハム仕立て」と九品仏の自然派ワインにこだわる酒屋さん「旭屋酒店」のチョイスによるワインとのマリアージュを楽しみました。

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それとともに、気仙沼の水産加工会社の現状を当事者からお話しを伺う機会となりました。
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セミナー! 8/5「若者による社会課題解決の力〜美濃加茂市の「若者委員会」と「九州鹿」ビジネス〜」

2017/06/24 17:51
8/5「若者による社会課題解決の力 〜美濃加茂市の「若者委員会」と九州鹿の解体流通販売一体ビジネス〜」研究会を開催します!

大学生時代に「票育」事業を行い、この4月から大手広告代理店の「地域創生」子会社に就職した、
「NPO法人僕らの一歩が日本を変える。」代表の後藤寛勝さん(NPO法人僕らの一歩が日本を変える。代表)と、
http://boku1.org/

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現役東京農大生にして起業家、九州鹿の解体、衛生処理、流通、販売の一体のビジネスを目指す三浦大輝さん(九州ほんものマイスター代表)
https://kyusyumeister.jimdo.com/
にご発表をいただきます!
ご発表の後に、質疑応答、意見交換のお時間もございます。
ご参加お申込みをお待ちしています!


20170805戦略経営研究会/第117回
テーマ 若者による社会課題解決の力 〜美濃加茂市の「若者委員会」と九州鹿の解体流通販売一体ビジネス〜
発表者 後藤寛勝さん(NPO法人僕らの一歩が日本を変える。代表)
     三浦大輝さん(九州ほんものマイスター代表)
日 時 2017年8月5日(土曜日) 13:45受付開始 14:00研究会開始 17:00終了
会 場 竹橋「ちよだプラットフォームスクウェア」 5階
会 費 2000円

参加申込
担当(茂木)のメルアド info@sp-senryaku.org まで、
下記の内容を送信してください。

8/5戦略研に参加します。
お名前:
所属:
連絡先(メルアド):
懇親会の出欠: 出席/欠席

または、下記のらくらく参加フォームからお申込みください。
「勉強会名」を「8/5戦略研」としてください。
(SSL暗号化対応)
https://form.os7.biz/f/4da7401d/

勉強会終了後、懇親会を開催します(費用別途)。

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