茂木正光の戦略研と行政書士・司法書士な日々

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zoom RSS セミナー! 6/6、気仙沼応援企画「気仙沼の高校生による食を通した未来のまちづくり」

<<   作成日時 : 2015/04/30 07:43   >>

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さて・・・。6/6、戦略研第104回は
気仙沼応援企画「気仙沼の高校生による食を通した未来のまちづくり」です!

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気仙沼の高校生のチャレンジを支援している、下記の3団体の方にご発表をいただきます。
小川悠さん(i.club代表) 
 http://innovationclub.jp/
成宮崇史さん(特定非営利活動法人底上げ理事) 
 http://www.sokoage.org/
増田悠太朗さん(一般社団法人気仙沼仕事創出プロジェクト理事) 
 http://kesen-numa.net/

また、なまり節ラー油やあざらグラタンについては、PDF「いっちゃ!気仙沼」に記載あります。
http://www.sp-senryaku.org/kesennumaportal/iccha.pdf

ぜひ、ご参加申込みをよろしくお願いします!
3名からのご発表の後、「東京に住んでいるビジネスパーソンができるサポート」について意見交換も行います。


20150606戦略経営研究会/104thミーティング
テーマ 気仙沼応援企画「気仙沼の高校生による食を通した未来のまちづくり」
発表者 小川悠さん(i.club代表)
     成宮崇史さん(特定非営利活動法人底上げ理事)
     増田悠太朗さん(一般社団法人気仙沼仕事創出プロジェクト理事)
日 時 2015年6月6日(土曜日) 
      受付開始 13時45分
      開   会 14時00分
      閉   会 17時00分
会 場 東京/竹橋 ちよだプラットフォームスクウェア
     地下1階 ミーティングルーム002
     地図→ http://www.yamori.jp/access/
会 費 社会人 2000円 / 学生 無料
参加申込
    担当(茂木)のメルアド info@sp-senryaku.org まで、
    下記の内容を送信してください。

    6/6戦略研に参加します。
    お名前:
    所属:
    連絡先(メルアド):
    懇親会の出欠: 出席/欠席

    または、下記のらくらく参加フォームからお申込みください。
    「勉強会名」を「6/6戦略研」としてください。
    (SSL暗号化対応)
    https://form.os7.biz/f/4da7401d/

    勉強会終了後、懇親会を開催します(費用別途)。



ちなみに・・・。詳細はこんな感じです。
・i.clubは、高校生たちが気仙沼の水産加工会社と連携して、「なまり節ラー油」という新しい商品の開発を行いました。東京や仙台などのマルシェなどで高校生たちが販売も行っています。販売開始から2年近く経った今も、売れ筋です。現在、気仙沼の酒蔵の「酒かす」と気仙沼の牧場の「ミルク」を使ったジャム「ミルキーウェイ」にもチャレンジしてます。
・底上げYouthは、高校生たちが気仙沼のおばあさんと一緒に、気仙沼の伝統食である「あざら」を料理しました。あざらは深海魚である「メヌケ」のアラ、酢っぱくなった「白菜の古漬け」、そして、気仙沼の酒蔵の「酒かす」を煮たものです。気仙沼の若者にはなじみのないものになっていますが、これを普及させようと「あざらグラタン」や「あざら餃子」などのレシピを考案して、気仙沼市内に配布を行いました。
・気仙沼仕事創出プロジェクトは、気仙沼の東陵高校生を対象として、マーケティングの講座を行っています。気仙沼の水産加工品の東京圏への販路開拓のために必要な知識だからです。この知識を活かして、気仙沼の水産加工品の需要増加を狙って、水産加工品のアレンジレシピを考案しています。このレシピを東京圏の飲食店に取り入れてもらうなどしています。

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