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香川県三豊市のDMC（観光地域づくり会社）「無双地図」さんのイベントにお伺いしました！
香川県三豊市のDMC（観光地域づくり会社）「無双地図」さんのイベントにお伺いしました！ 無双地図さんの本社兼民泊施設、素晴らしいです。無双地図さんは「地域食のアテンダント」を標ぼうされていることもあり、懇親会では三豊市の美味しいもの尽くしでした。スズキ、キャビアフィッシュのお刺身から始まり、地元のてんぷら（かまぼこ揚げ）、親鳥焼きと続き、〆は「うちこみ」でした。  白味噌仕立てのうどん鍋です。お料理いずれも甘いです。けっこうお砂糖を使う地域ですね。というか、香川県の〆はやはり「うどん」なのですね（笑  イベント翌日は、荘内半島にあります無双地図さんのゲストハウス「燧 Hiuchi」を見学しました。とても素晴らしい眺望です。こちら、AirBnBにて大人気なのがわかりました。と、インスタ映えとはこのことですね（笑 |
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