東北食農研/第5回を無事開催!(仙台) 農業生産法人みちさき代表の菊地守さんよりご発表

先月ですが、東北食農研/第5回を無事開催しました!(仙台AER) 農業生産法人みちさき代表の菊地守さんにご発表をいただきました。

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植物工場による安定供給と大規模化、そして、B to Bな販路という「ビジネスとしての農業」という内容にてとても興味深いものでした。六次産業化を「三次産業のニーズ、二次産業の技術、そして、一次産業としていかに適応するか」ととらえていらっしゃるのも印象的でした。


みちさきさんですが。毎週土曜日、午前7時~、宮城野区蒲生の食物工場にて「朝一マルシェ」を開催されるそうです。
http://michisaki.com/images/michisaki_marche.pdf

ご興味ある方は、ぜひ!

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