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みんなの「ラーメン」ブログ


7/21、気仙沼市田中前のラーメン屋「まるき」さんにて、中華そばをいただきました!

2018/08/10 17:06
7/21、気仙沼市田中前のラーメン屋「まるき」さんへ。人気店です。

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中華そばをいただきました。煮干し系です。煮干しのほか、昆布出汁、動物ガラのスープです。サンマ節の香油で風味を付けています。あっさり、やさしいお味です。麺は、ストレート、国産小麦「ゆめちから」を使っているとか。

とても美味でした!

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6/15、奥州市江刺区のラーメン屋「みのり食堂」にて、中華そば!

2018/07/07 16:35
6/15、奥州市江刺区のラーメン屋「みのり食堂」へ。JRの水沢江刺駅の近くです。昭和な雰囲気のお店です。ブラウン管テレビにチューナー付けてました。

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こちらで、中華そばをいただきました。しょう油ラーメンです。で、スープが甘いです。かなり衝撃でした。たぶん、しょう油そのものに砂糖が添加されているものを使っているのだろうと。麺は細ちぢれにて、熱々のうまうまでした。
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5/27、佐野市にてB級グルメなど。佐野ラーメン「優華」、どまんなかたぬまの「いもフライ」

2018/06/24 11:25
5/27、佐野市にてB級グルメなど。

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佐野駅前のラーメン屋「優華」。オーソドックスな佐野ラーメンです。あっさりやさしいしょう油スープです。やわやわのちぢれ麺にからまり、とても美味です。

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道の駅「どまんなかたぬま」の「はなみずき」。どまんなまたぬま、お客さんの数がすごかったです。こちらのレストランにて、佐野名物「いもフライ」と缶ビール。ベストマッチです。こちらのいもフライは上品でした。

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と、「どまんなかたぬま」の生鮮はとても豊富です。きのこコーナーも充実していました。その中で、桐生市の「桐生きのこ園」さんがたくさん出品されていました。しいたけ、きくらげ、あわびだけなど。がんばってますね〜。桐生きのこ園さんはこだわりの生産にて、きのこの味・風味が濃くて美味しいです。
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広島にてB級グルメ三昧!「直ちゃん 本店」「権兵衛」「源蔵本店」

2018/05/03 19:28
広島にてB級グルメ三昧!

銀山町駅近くの居酒屋「直ちゃん 本店」。昭和な雰囲気のカウンターだけのお店です。牛串やホルモン炒めなどスタミナ系をいただきました。

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こちらの〆の定番は中華そばです。ねぎが盛ってあり、ボリューム感がすごいです。しょう油味ですが、かなり胡椒が効いていて、パンチもすごいです(笑 こちらのお店はローターアクターのおばあさんとおじさんが切り盛りされています。

薬研堀のおでん屋「権兵衛」。

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きんちゃくもち、大根、豆腐(唐辛子がかけてあります)、蛸足、揚げはん、せり(とても風味がありました)をいただきました。こちらの出汁は煮干しでしょうか? しょう油が入っておらず透き通っていました。

猿猴橋町の居酒屋「源蔵本店」。こちらは新鮮なお魚をいただくことができます。お刺身は自分で確認して、テーブルまで持ってくるスタイルです。さより刺しをいただきました。光っていました。

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また、豆腐の煮込みもいただきました。魚のアラを煮た汁で豆腐を煮込んだものです。甘めの味付けです。熱々でした。

いずれも、とても美味。堪能しました!
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埼玉県神川町にある温泉道場さん経営の「白寿の湯」に行ってきました!

2017/09/17 17:49
埼玉県神川町にある温泉道場さん経営の「白寿の湯」に行ってきました!

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日曜日の午後ということで、150台ぐらいの自動車が駐車していました。若いお客さんも多く、大学生の男女グループも複数いました(BBQ帰りに立ち寄るようです)。こちらは「おふろCafe」になっています。お風呂上がった後に、小説やマンガを読んだり、ハンモックでのんびりしたりできます。また、「インスタ映え」するポイントもつくられています。そんなこんなで、ナトリウム強塩温泉の褐色のお湯に浸かって(お風呂は空いていました)、のんびりした後、食堂にてビールをいただきました(笑

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神川町にはJR本庄駅からバスで移動しました。本庄駅周辺は10数軒のラーメン屋があります。ラーメン専門ではなく、食堂的な感じがほとんどです。「ろざん」に入りました。スタンダードなしょう油ラーメンが美味でした。というか、本庄市としてもっと推して良いのではと。

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また、神川町の八高線丹荘駅周辺は梨の農家が集積していました。それぞれの農家にて直売もされています(8月下旬の頃)。JA直売所に行きまして、「幸水」を買って帰りました。とても美味でした!
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JR佐野駅前のラーメン屋「日光軒」へ行ってきました!

2017/06/15 17:29
JR佐野駅前のラーメン屋「日光軒」へ行ってきました! 駅近くということもあり人気店のようです。

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麺は手打ちです。へなへなです。また、スープは鶏ガラにて、あっさりすっきりです。この麺とスープのパンチのなさが佐野ラーメンですね。美味でした!

ちなみに、こちらハラルの認定を受けています。なので、イスラムな家族連れもいました。
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気仙沼の仮設商店街にてB級グルメめぐり!「とんかつ勝子」「揚げたてコロッケ屋」「ラーメンあたみ屋」

2017/01/08 15:13
12/17−18、気仙沼の仮設商店街にてB級グルメめぐり!

気仙沼復興商店街南町紫市場の「とんかつ 勝子」さん。ご年配の勝子さんが配膳されるお店です。

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厚切り、揚げたて、さくさくのとんかつを堪能しました。3月にてこちらの仮設商店街は閉鎖ですが、移転先はまだ決まっていないとのことです。

やはり紫市場の「揚げたてコロッケ屋」さん。

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こちらも揚げたて、さくさくのコロッケを堪能しました。こちらのお店は、今年4月完成予定の共同店舗に移転が決まっています(同じ南町です)。

復興屋台村気仙沼横丁のラーメン「あたみ屋」さん。こちらは今回初めて入ることができました。地元のお客さんで一杯でした。

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辛みそラーメンをいただきました。けっこうな辛さです。雪のちらつく日でしたので、とても温まりました。こちらの仮設商店街も3月にて閉鎖です。
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「優華」「盛昭軒」「ふる川」 先日、両毛線と水戸線の「麺」紀行!

2016/05/22 14:02
先日、両毛線と水戸線の「麺」紀行!

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佐野の「優華」。佐野ラーメンです。スープはあっさり、麺はちぢれ平麺にてコシがないのが美味しいのです。今、佐野にはラーメン屋が200軒あるとか。

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下館の「盛昭軒」。下館ラーメンです。お店が昭和でした(笑 スープは鶏ガラのこってり、麺はちぢれストレート麺です。でも、さくっっと美味しくいただきました。宮城県の岩出山とかのラーメンがこんな感じだったかなぁ。

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と、桐生の「ふる川/桐生駅前店」。ひもかわです。幅広というだけでなく、厚み、コシもあります。見た目だけでなく、食感もかなりのインパクトです。

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佐野市のラーメン屋「精養軒」に行ってきました

2015/07/05 15:33
佐野市のラーメン屋「精養軒」に行ってきました。

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佐野駅の近くにあります。佐野ラーメンが有名になる前からあるお店のようです。

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ラーメンを頼んだはずなのですが、なぜか「野菜タンメン」が出てきました(笑 あんかけがあつあつでした。

高校生が7人で来て、ラーメンやチャーハンを大盛り限定で注文していました。こういうお店のようですね。

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群馬県桐生市街の飲食店を回ってきました! 「ルースター」、「一乃蔵」、「若宮」

2015/05/09 14:23
群馬県桐生市街の飲食店を回ってきました! 桐生市本町六丁目のラーメン屋「ルースター」。桐生市錦町の居酒屋「一乃蔵」。桐生市東の豆腐・ゆば料理「若宮」。桐生、がんばっています!

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 桐生市本町六丁目のラーメン屋「ルースター」。こちら、夜はワイン・バーになります。以前、お昼にラーメンをいただいたことあるので、今回は夜、スパークリング・ワインをいただきました。マスターから桐生でのラーメン屋の経営、桐生の現状などいろいろ面白いお話しをじっくり伺うことができました(もともとは豆腐店。マスターは豆腐店とは関係ない方です。3年前に東京から桐生に戻ってきました)。

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 桐生市錦町の居酒屋「一乃蔵」。こちらは、元気な女将さんが切り盛りされています。お店の名前は酒蔵「一ノ蔵」へのリスペクトからです。わらび、ふきのとう、こしあぶらなどの山菜の天ぷらをいただきました。「山菜の若芽の天ぷら」の香りが素晴らしかったです。また、竹の子の素揚げの肉味噌添えもいただきました。いずれもとても美味です。お酒はもちろん一ノ蔵。と、出羽桜をいただきました。

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 桐生市東の豆腐・ゆば料理「若宮」。こちらは鋸屋根の建物を使っています。昔は織物工場なのでしょう。豆腐・ゆばコースをいただきました。お昼時、たいへんにぎわっていました。お水の美味しい桐生ならではです。

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2013/10/29 15:00
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2013/10/28 10:41
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2013/07/01 15:54
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2013/02/05 14:35

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